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慢性腎功能衰竭患者需嚴(yán)格限制高鉀、高磷、高蛋白食物，避免加重腎臟負(fù)擔(dān)，適宜選擇低蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白、低鹽、低脂飲食。
1、高鉀食物香蕉、橙子、土豆等含鉀量高，可能導(dǎo)致血鉀升高引發(fā)心律失常。建議用蘋果、白菜等低鉀蔬果替代。
2、高磷食物動(dòng)物內(nèi)臟、乳制品、堅(jiān)果等含磷過(guò)高易導(dǎo)致鈣磷代謝紊亂。可選擇藕粉、粉絲等低磷主食。
3、高蛋白食物紅肉、海鮮等過(guò)量攝入會(huì)加速腎功能惡化。每日蛋白攝入應(yīng)控制在每公斤體重0.6-0.8克，優(yōu)先選擇雞蛋、魚肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。
4、高鹽食物腌制食品、加工食品含鈉過(guò)高易引發(fā)水腫和高血壓。建議每日鹽分?jǐn)z入不超過(guò)3克，使用香料替代食鹽調(diào)味。
患者需定期監(jiān)測(cè)血鉀、血磷等指標(biāo)，根據(jù)腎功能分期調(diào)整飲食方案，必要時(shí)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下使用腎病專用配方食品。
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