小孩每天適量吃雞蛋有益健康，雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、維生素D等營養(yǎng)素，有助于生長發(fā)育，但需注意過敏風(fēng)險(xiǎn)及膽固醇攝入。

雞蛋含優(yōu)質(zhì)蛋白和膽堿，促進(jìn)兒童大腦發(fā)育及肌肉生長，建議家長每日提供1個(gè)全蛋，避免過量導(dǎo)致胃腸負(fù)擔(dān)。

部分兒童對蛋清蛋白過敏，家長需首次添加時(shí)少量嘗試，觀察是否出現(xiàn)皮疹、嘔吐等過敏反應(yīng)，過敏體質(zhì)兒童應(yīng)遵醫(yī)囑替代補(bǔ)充。

蛋黃含膽固醇較高，家長需結(jié)合兒童整體飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整，肥胖或家族性高膽固醇血癥兒童建議隔日食用蛋黃。

推薦水煮蛋、蒸蛋羹等低油烹飪，避免煎炸導(dǎo)致營養(yǎng)流失，1歲以上兒童可嘗試全蛋，初期應(yīng)從1/4蛋黃逐步過渡。

建議搭配新鮮蔬菜水果保證膳食均衡，對雞蛋過敏兒童可選擇魚肉、豆制品等替代蛋白來源，定期監(jiān)測生長發(fā)育指標(biāo)。