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糖尿病人能吃阿膠么

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問題描述

糖尿病人能吃阿膠么

醫(yī)生回答

劉福強(qiáng)

劉福強(qiáng) 副主任醫(yī)師

糖尿病患者可以適量食用阿膠，但需謹(jǐn)慎控制攝入量并監(jiān)測血糖反應(yīng)。阿膠的主要成分是驢皮熬制的膠質(zhì)蛋白，可能影響血糖波動。

1、血糖影響

阿膠含少量碳水化合物，單次攝入5-10克可能使血糖輕微升高，建議搭配血糖監(jiān)測。

2、營養(yǎng)構(gòu)成

阿膠富含膠原蛋白但缺乏必需氨基酸，不能替代優(yōu)質(zhì)蛋白來源如魚肉蛋奶。

3、配伍禁忌

服用降糖藥期間食用阿膠可能影響藥物吸收，需間隔2小時以上。

4、替代方案

血糖控制不穩(wěn)定時建議選擇銀耳、皂角米等植物膠質(zhì)替代阿膠。

糖尿病患者食用阿膠前應(yīng)咨詢醫(yī)生，優(yōu)先選擇無糖型產(chǎn)品，食用后加強(qiáng)血糖監(jiān)測頻率。

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