小兒吃蛋過敏可通過回避過敏原、皮膚護理、藥物干預、免疫治療等方式處理，通常由遺傳因素、腸道屏障發(fā)育不全、免疫系統(tǒng)異常、特異性IgE抗體升高等原因引起。

立即停止攝入雞蛋及含蛋制品，家長需仔細閱讀食品標簽，避免接觸蛋清、蛋黃或烘焙類食品。過敏急性期可替換為肉類、豆類等優(yōu)質(zhì)蛋白來源。

若出現(xiàn)蕁麻疹或濕疹，家長需用溫水清潔皮膚并涂抹保濕霜，避免抓撓。嚴重瘙癢可遵醫(yī)囑使用爐甘石洗劑、氫化可的松乳膏、西替利嗪滴劑緩解癥狀。

急性過敏反應需立即就醫(yī)，可能使用腎上腺素筆、地塞米松注射液、氯雷他定糖漿等藥物。家長需掌握急救方法并隨身攜帶抗組胺藥物。

對于持續(xù)性過敏，可在醫(yī)生指導下嘗試口服免疫療法。治療需在專業(yè)機構(gòu)監(jiān)測下逐步增加蛋蛋白劑量，幫助建立免疫耐受。

家長應定期記錄孩子飲食反應，就診時攜帶過敏日記。日常注意補充維生素D和益生菌，有助于改善腸道屏障功能。