桑葚子的功效與作用及禁忌

桑葚子具有滋陰補(bǔ)血、生津潤(rùn)燥的功效，主要用于肝腎陰虛、津傷口渴、腸燥便秘等癥狀，但脾胃虛寒者及糖尿病患者需慎用。

1、滋陰補(bǔ)血

桑葚子富含鐵元素和維生素C，能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善缺鐵性貧血。其性味甘寒，歸肝腎經(jīng)，對(duì)肝腎陰虛引起的頭暈耳鳴、須發(fā)早白有調(diào)理作用。臨床常用于輔助治療貧血或產(chǎn)后血虛，可配伍熟地黃、當(dāng)歸等藥材增強(qiáng)。使用桑葚子時(shí)應(yīng)避免與寒涼食物同食，以免加重脾胃負(fù)擔(dān)。

2、生津潤(rùn)燥

桑葚子含大量水分及黏液質(zhì)，能緩解口干舌燥、咽喉干痛等津液不足癥狀。對(duì)于熱病傷津或放療后口干患者，可配伍麥冬、石斛制成膏方服用。鮮品榨汁對(duì)秋燥引起的皮膚干癢也有緩解作用，但需注意糖尿病患者應(yīng)控制攝入量。

3、潤(rùn)腸通便

桑葚子含有豐富的膳食纖維和果膠，能吸收水分軟化大便，改善腸燥便秘。對(duì)老年性便秘或產(chǎn)后便秘者，可每日食用10-15克干品泡水飲用。但腹瀉患者禁用，以免加重癥狀。長(zhǎng)期便秘者需配合腹部按摩及適量運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)效果。

4、抗氧化

桑葚子中的花青素和白藜蘆醇具有清除自由基的作用，能延緩細(xì)胞衰老。其抗氧化活性是藍(lán)莓的3倍，定期食用有助于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和老年癡呆。建議選擇深紫色成熟果實(shí)，與酸奶搭配可提高生物利用度。服用抗凝血藥物者需咨詢(xún)醫(yī)生。

5、調(diào)節(jié)免疫

桑葚多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。對(duì)于易感冒人群，可配伍黃芪、枸杞制成養(yǎng)生茶飲。但自身免疫性疾病患者應(yīng)謹(jǐn)慎使用，避免誘發(fā)免疫過(guò)度反應(yīng)。儲(chǔ)存時(shí)需注意防潮霉變，變質(zhì)果實(shí)會(huì)產(chǎn)生致敏毒素。

食用桑葚子建議選擇新鮮成熟果實(shí)或正規(guī)藥材店購(gòu)買(mǎi)的干品，每日用量不超過(guò)30克鮮品或15克干品。脾胃虛弱者可搭配生姜、紅棗煎煮以中和寒性。出現(xiàn)腹痛、皮疹等過(guò)敏反應(yīng)應(yīng)立即停用。桑葚子不宜與寒涼中藥如黃連、梔子同用，服藥期間忌食生冷油膩。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)辨證使用，孕婦及兒童需調(diào)整劑量。