吃獼猴桃過敏的癥狀

吃獼猴桃過敏可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、口唇腫脹、胃腸不適等癥狀。獼猴桃過敏屬于食物過敏反應(yīng)，主要由免疫系統(tǒng)對(duì)獼猴桃中特定蛋白質(zhì)產(chǎn)生異常反應(yīng)引起，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致過敏性休克。過敏癥狀主要有皮膚黏膜反應(yīng)、消化系統(tǒng)癥狀、呼吸道癥狀、心血管系統(tǒng)反應(yīng)及全身性過敏反應(yīng)五種表現(xiàn)。

接觸獼猴桃后可能出現(xiàn)皮膚紅斑、蕁麻疹或濕疹樣皮疹，多發(fā)生在面部、頸部等接觸部位。這與獼猴桃中的actinidin蛋白酶誘發(fā)組胺釋放有關(guān)。輕度癥狀可用爐甘石洗劑局部涂抹，中重度需口服氯雷他定片或外用糠酸莫米松乳膏。建議過敏體質(zhì)者首次食用獼猴桃時(shí)先做皮膚貼敷試驗(yàn)。

口腔接觸獼猴桃后可能出現(xiàn)唇部、舌體或咽喉黏膜水腫，伴隨灼熱感或刺痛。這種口腔過敏綜合征常與樺樹花粉過敏存在交叉反應(yīng)。出現(xiàn)癥狀應(yīng)立即停止食用，用生理鹽水漱口，必要時(shí)服用鹽酸西替利嗪片或地塞米松片緩解炎癥反應(yīng)。

食用后可能出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉等胃腸反應(yīng)，多在進(jìn)食后2小時(shí)內(nèi)發(fā)生。獼猴桃中的可溶性纖維和蛋白酶可能刺激胃腸黏膜。輕度癥狀可飲用溫鹽水補(bǔ)充電解質(zhì)，嚴(yán)重脫水需靜脈補(bǔ)液。蒙脫石散或雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊可幫助改善腸道功能。

部分患者會(huì)出現(xiàn)鼻塞、喘息或喉頭水腫等呼吸道癥狀，這與肥大細(xì)胞釋放的炎性介質(zhì)導(dǎo)致支氣管收縮有關(guān)。急性發(fā)作時(shí)可使用布地奈德氣霧劑吸入，嚴(yán)重喉梗阻需立即肌注腎上腺素注射液。既往有哮喘病史者應(yīng)避免食用獼猴桃。

嚴(yán)重的全身性過敏反應(yīng)表現(xiàn)為血壓下降、意識(shí)模糊甚至昏迷，需立即搶救。這種情況常見于對(duì)獼猴桃中幾丁質(zhì)酶或半胱氨酸蛋白酶嚴(yán)重過敏者。急救措施包括平臥體位、腎上腺素自動(dòng)注射筆使用及建立靜脈通道。過敏體質(zhì)者應(yīng)隨身攜帶醫(yī)療警示手環(huán)。

發(fā)現(xiàn)獼猴桃過敏癥狀后應(yīng)立即停止食用并漱口，記錄過敏發(fā)生時(shí)間與癥狀特征。輕度過敏可觀察24小時(shí)，出現(xiàn)呼吸困難或意識(shí)改變需立即就醫(yī)。日常應(yīng)注意閱讀食品標(biāo)簽，避免含獼猴桃成分的加工食品。建議進(jìn)行血清特異性IgE檢測明確過敏原，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行脫敏治療。過敏兒童家長需向?qū)W校說明情況，避免集體活動(dòng)中接觸獼猴桃制品。