冬喝山楂水，學(xué)會(huì)這些搭配，益氣血
關(guān)鍵詞：水
冬天里捧著一杯熱騰騰的山楂水，光是看著那抹紅艷艷的顏色就覺得暖意從指尖蔓延到胃里。這可不是普通的飲料，老祖宗把山楂叫做"胭脂果"不是沒道理的，它就像給身體化了個(gè)自然腮紅，能讓氣血悄悄變得透亮起來。但你知道那些藏在廚房里的黃金搭檔嗎？隨便抓幾樣和山楂組隊(duì)，效果可能讓你驚喜到跳起來。
一、山楂+紅棗的雙紅組合
1.這對(duì)紅彤彤的好朋友
紅棗像是給山楂請(qǐng)了個(gè)溫柔助理，一個(gè)負(fù)責(zé)活躍氣氛，一個(gè)默默打好后勤。紅棗自帶的甘甜能中和山楂的酸澀，喝起來完全不需要額外加糖，對(duì)控制糖分?jǐn)z入特別友好。
2.加倍補(bǔ)益的小心機(jī)
紅棗富含的環(huán)磷酸腺苷就像給細(xì)胞充電的小電池，配合山楂的有機(jī)酸，能讓營養(yǎng)吸收效率提升。注意要用去核紅棗，核里的木質(zhì)素會(huì)影響口感。
二、山楂遇上桂圓的魔法反應(yīng)
1.給熬夜族的特調(diào)配方
桂圓肉就像是給疲憊身體寫的溫柔情書，搭配山楂后會(huì)產(chǎn)生奇妙的協(xié)同效應(yīng)。特別適合冬天手腳冰涼還總加班的人群，喝完會(huì)有種被暖意包裹的感覺。
2.煮制的小秘訣
要先把干桂圓用溫水泡發(fā)半小時(shí)，等它吸飽水分變得圓潤飽滿再下鍋。這樣煮出來的湯水不會(huì)有苦澀味，桂圓的香甜能完全釋放出來。
三、山楂陳皮的神仙搭配
1.吃撐后的急救方案
年底聚餐多容易吃膩，這時(shí)候加點(diǎn)陳皮就像給腸胃請(qǐng)了個(gè)理療師。陳皮的揮發(fā)油能促進(jìn)消化液分泌，和山楂的消化酶配合，相當(dāng)于給腸胃做了個(gè)輕柔按摩。
2.挑選陳皮的技巧
選那種表面有"芝麻點(diǎn)"的老陳皮最好，這種是自然陳化的標(biāo)志。千萬別用鮮橘子皮代替，沒有經(jīng)過陳化的橘皮含有太多刺激物質(zhì)。
四、山楂枸杞的養(yǎng)生CP
1.給眼睛的暖心呵護(hù)
整天盯著屏幕的上班族可以試試這個(gè)搭配，枸杞里的玉米黃素就像給視網(wǎng)膜撐了把小傘。山楂的維生素C還能幫助這些營養(yǎng)素更好被利用。
2.最.佳投放時(shí)機(jī)
枸杞要在關(guān)火前5分鐘再放，長時(shí)間高溫烹煮會(huì)破壞其中的活性成分?？吹借坭铰蛎洺尚∑咸迅傻臉幼?，就是火候剛好的信號(hào)。
下次煮山楂水的時(shí)候，不妨試試這些聰明搭配。別看都是些平常食材，組合起來就是給身體的小驚喜。冬天養(yǎng)生其實(shí)可以很有趣，像玩搭配游戲一樣探索不同組合，找到最適合自己的那一杯溫暖。每天花10分鐘煮一壺，整個(gè)冬天都能擁有紅潤好氣色。