“肝癌大戶”被揪出，是煙酒的10倍，醫(yī)生：再不忌口，肝或硬如石
關(guān)鍵詞：肝癌
肝臟這個沉默的勞模，每天忙著分解毒素、合成蛋白質(zhì)，卻從不會喊疼。直到體檢報告上出現(xiàn)刺眼的指標，很多人才驚覺：原來肝已經(jīng)悄悄亮起了紅燈。比煙酒更傷肝的隱形殺手，可能正藏在你的餐桌上。
1.這類食物比煙酒更傷肝
1.霉變食物的致.命陷阱
發(fā)霉花生里的黃曲霉素，1毫克就能誘發(fā)肝癌。這種毒素耐高溫，水煮油炸都殺不死。堅果、玉米、大米等發(fā)霉后，千萬別想著挖掉霉斑繼續(xù)吃。
2.高糖飲料的甜蜜陷阱
每天喝500毫升含糖飲料，患脂肪肝風(fēng)險增加2.3倍。果糖在肝臟直接轉(zhuǎn)化為脂肪，堆積成脂肪肝?？此魄逅墓?、奶茶，實則是肝臟的隱形殺手。
2.傷肝的日常飲食習(xí)慣
1.深夜燒烤的致癌物
烤焦的肉皮會產(chǎn)生苯并芘，這種強致癌物需要肝臟全力解毒。凌晨兩點擼串配啤酒，相當(dāng)于給肝臟上了雙重枷鎖。
2.腌制食品的鈉炸.彈
臘腸、咸魚里的亞硝酸鹽，會和胃酸反應(yīng)生成亞硝胺。肝臟每天處理這些毒素，就像被迫加班的程序員，遲早會崩潰。
3.護肝的飲食方案
1.彩虹飲食法則
紫甘藍里的花青素、胡蘿卜里的維生素A，都能幫肝臟減輕負擔(dān)。每天吃夠5種顏色的蔬菜，相當(dāng)于給肝細胞請了個清潔團隊。
2.優(yōu)質(zhì)蛋白選擇
豆腐、魚肉里的蛋白質(zhì)就像肝臟的維修工。每周吃3次深海魚，其中的Omega-3能減少肝臟炎癥。
肝臟沒有痛覺神經(jīng)，等出現(xiàn)黃疸、腹水時往往為時已晚。從今天開始，把發(fā)霉食物扔進垃圾桶，用水果代替奶茶，給這個默默工作的器官減減負。體檢時別忘了加做肝臟超聲和肝功能檢查，畢竟預(yù)防永遠比治療更聰明。