男子因“挑食”躲過腦梗？醫(yī)生夸贊：這5食物挑得好，不吃是對的
關(guān)鍵詞：腦梗
最.近有個奇葩新.聞讓養(yǎng)生圈炸開了鍋：一位大叔因?yàn)?挑食"被全家人吐槽多年，結(jié)果體檢時醫(yī)生發(fā)現(xiàn)他的血管狀態(tài)比同齡人年輕十歲，還特地表揚(yáng)了他那幾個"挑食好習(xí)慣"。仔細(xì)一打聽，原來大叔精準(zhǔn)避開了最容易傷血管的幾類食物，這哪是挑食啊，分明是野生養(yǎng)生專家！
1.加工肉制品
1.1亞硝酸鹽的隱形炸.彈
火腿腸、培根這類加工肉制品為了延長保質(zhì)期，都會添加食品添加劑。其中亞硝酸鹽進(jìn)入體內(nèi)會轉(zhuǎn)化為亞硝胺，這可是國際公認(rèn)的可能致癌物。更別說這類食品普遍高鈉，對血壓相當(dāng)不友好。
1.2隱藏的飽和脂肪酸
加工過程中為了口感會額外添加動物脂肪，這些飽和脂肪酸就像是血管里的粘稠膠水，時間長了能把血管內(nèi)壁糊得又厚又硬。那位被醫(yī)生表揚(yáng)的大叔二十年來從不碰香腸臘肉，現(xiàn)在看來真是明智之舉。
2.高糖飲料
2.1血糖過山車
甜飲料里的精制糖分吸收速度堪比火.箭，短短十分鐘就能讓血糖竄上天花板。胰腺要拼命分泌胰島素來滅火，長期這樣折騰，糖尿病風(fēng)險直接翻倍。
2.2甜蜜的血管殺手
多余的糖分在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成脂肪儲存，不僅容易發(fā)胖，還會造成血脂異常。那位大叔的養(yǎng)生秘訣里第一條就是"只喝白開水和淡茶"，現(xiàn)在看這習(xí)慣值十個贊。
3.動物內(nèi)臟
3.1膽固醇重災(zāi)區(qū)
豬肝、雞心這些動物內(nèi)臟雖然富含鐵元素，但膽固醇含量也高得嚇人。一個豬肝的膽固醇含量就夠三天的推薦量，經(jīng)常吃容易造成血脂代謝紊亂。
3.2嘌呤聚集地
動物內(nèi)臟還是高嘌呤食物的大本營，吃太多不僅會增加腎臟負(fù)擔(dān)，還可能引起尿酸升高。體檢單上各項(xiàng)指標(biāo)都很漂亮的大叔有個鐵律：吃火鍋堅(jiān)決不點(diǎn)內(nèi)臟拼盤。
4.油炸食品
4.1氧化脂肪危.機(jī)
油脂經(jīng)過高溫反復(fù)油炸會產(chǎn)生氧化聚合物，這些物質(zhì)就像微型砂紙，日積月累地刮擦血管內(nèi)皮。更可怕的是，這些壞脂肪還會干擾正常脂肪代謝。
4.2熱量核彈
食物經(jīng)過油炸后熱量直接翻倍，還特別容易吃多。大叔自稱有個神.奇的本領(lǐng)：聞到油炸味就自動沒食欲，這本事現(xiàn)在看簡直是防病超能力。
5.酒類飲料
5.1血管痙攣制造者
酒精會讓血管先擴(kuò)張后收縮，這樣反復(fù)折騰就像給血管做仰臥起坐。長期飲酒的人血管彈性會越來越差，高血壓風(fēng)險直線上升。
5.2熱量隱形人
很多人不知道1克酒精有7大卡熱量，喝酒時不自覺吃更多下酒菜。大叔年輕時就滴酒不沾，現(xiàn)在六十多歲血壓還穩(wěn)定在120/80，果然好習(xí)慣的回報(bào)會遲到但不會缺席。
其實(shí)仔細(xì)觀察會發(fā)現(xiàn)，這些"挑食"習(xí)慣背后都有科學(xué)依據(jù)。與其說是挑食，不如說是聰明的飲食選擇。健康有時候就這么簡單——把不該吃的東西堅(jiān)決擋在嘴巴外面。血管最喜歡的主人，往往都是那些能在美食面前保持清醒的"挑食者"。