用枸杞泡水養(yǎng)生的人或注意了？
關(guān)鍵詞：枸杞
枸杞泡水喝已經(jīng)成為很多人的日常養(yǎng)生習(xí)慣，那顆顆紅艷的小果實(shí)在水杯中舒展，仿佛把健康也一點(diǎn)點(diǎn)釋放出來。但你可能不知道，這顆小小的紅色果實(shí)背后藏著不少學(xué)問，泡水方法不對反而可能適得其反。
一、枸杞泡水溫度有講究
1.水溫不宜過高
很多人習(xí)慣用滾燙的開水沖泡枸杞，認(rèn)為這樣才能充分釋放營養(yǎng)。實(shí)際上，過高的水溫會破壞枸杞中的活性成分，特別是維生素C等熱敏性營養(yǎng)素。建議使用60-80℃的溫水沖泡，既能有效溶解營養(yǎng)成分，又能避免營養(yǎng)流失。
2.不要用保溫杯長時(shí)間浸泡
保溫杯能長時(shí)間保持高溫，但枸杞在高溫環(huán)境下浸泡過久，不僅營養(yǎng)成分會被破壞，還可能產(chǎn)生一些不利于健康的物質(zhì)。建議用普通杯子沖泡，喝完及時(shí)補(bǔ)充新的溫水。
二、枸杞泡水后的正確處理方式
1.泡過的枸杞不要扔掉
很多人只喝枸杞水，把泡過的枸杞直接丟棄。其實(shí)枸杞中的很多營養(yǎng)成分需要咀嚼才能充分吸收，建議把泡過的枸杞一起吃掉，這樣能獲取更全面的營養(yǎng)。
2.注意食用量
雖然枸杞是藥食同源的食材，但也不宜過量食用。每天10-15克為宜，過量可能導(dǎo)致上火等不適癥狀。泡水時(shí)可以分次沖泡，控制總量。
三、這些人群要特別注意
1.體質(zhì)偏熱的人
枸杞性平偏溫，體質(zhì)偏熱、容易上火的人要適量飲用，可以搭配菊花等涼性食材一起沖泡，中和溫性。
2.感冒發(fā)燒期間
感冒發(fā)燒時(shí)體內(nèi)有熱邪，此時(shí)飲用枸杞水可能加重癥狀，建議等身體恢復(fù)后再繼續(xù)飲用。
3.糖尿病患者
枸杞含有一定糖分，糖尿病患者飲用枸杞水要注意監(jiān)測血糖變化，控制飲用量。
四、枸杞的黃金搭檔
1.枸杞+菊花
菊花性涼，能中和枸杞的溫性，適合容易上火的人群。這個(gè)組合對緩解眼睛疲勞特別有幫助。
2.枸杞+紅棗
紅棗補(bǔ)氣養(yǎng)血，與枸杞搭配能增強(qiáng)補(bǔ)益效果，特別適合氣血不足、面色萎黃的人群。
3.枸杞+桂圓
桂圓補(bǔ)益心脾，與枸杞搭配適合失眠多夢、心悸健忘的人群，但要注意這個(gè)組合偏溫，不宜過量。
枸杞雖好，但養(yǎng)生要講究方法。了解這些注意事項(xiàng)，才能讓這顆紅色的小果實(shí)真正為健康加分。記住，養(yǎng)生的關(guān)鍵在于適度與堅(jiān)持，找到適合自己的方式最重要。