秋后多喝“陳皮茶”，健脾祛濕，疏肝理氣，降火去燥，消脂解膩
關(guān)鍵詞：陳皮
秋風(fēng)起時(shí)，總能在空氣中聞到若有若無(wú)的柑橘香。這個(gè)季節(jié)最讓人惦記的，莫過(guò)于那抹溫暖的陳皮氣息。別看它只是曬干的橘子皮，在懂行的人手里，可是能調(diào)理全身的寶貝。特別是霜降過(guò)后，早晚溫差大，身體最容易鬧脾氣，這時(shí)候一杯陳皮茶，比什么補(bǔ)品都管用。
一、陳皮茶的四大功效
1、健脾祛濕不黏膩
陳皮含有的揮發(fā)油能促進(jìn)消化液分泌，特別適合飯后腹脹時(shí)飲用。搭配炒薏米一起煮水，祛濕效果更好。注意要用十年以上的老陳皮，新皮容易上火。
2、疏肝理氣解郁結(jié)
秋季容易情緒低落，陳皮中的橙皮苷能調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)。建議搭配玫瑰花沖泡，午后喝效果最好。玻璃杯里看花瓣慢慢舒展，心情也跟著明朗起來(lái)。
3、降火去燥潤(rùn)喉嚨
對(duì)付秋燥引起的干咳，陳皮雪梨湯是經(jīng)典搭配。雪梨切塊不去皮，加兩片陳皮燉煮20分鐘，最后撒點(diǎn)枸杞。嗓子不舒服時(shí)喝，比潤(rùn)喉糖舒服多了。
4、消脂解膩助消化
節(jié)假日吃多了油膩食物，可以用陳皮山楂水救急。5克陳皮配3片山楂，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火15分鐘。這道茶飲還能促進(jìn)膽汁分泌，幫助分解脂肪。
二、陳皮的三種黃金搭配
1、陳皮+白茶：老茶客的最?lèi)?ài)
三年陳的白牡丹配五年陳皮，熱水緩緩注入時(shí)，茶香混著果香撲面而來(lái)。這個(gè)組合特別適合下午提神，不會(huì)影響晚上睡眠。
2、陳皮+生姜：驅(qū)寒暖胃組合
霜降后晨起喝特別舒服，兩片陳皮加三片生姜，煮沸后小火燜10分鐘。怕辣可以加顆紅棗，暖身效果能持續(xù)大半天。
3、陳皮+蜂蜜：秋燥急救方案
陳皮煮水晾至60℃以下，加一勺土蜂蜜。對(duì)付季節(jié)性皮膚干癢很管用，連續(xù)喝三天就能看到變化。糖尿病患者要慎用這個(gè)配方。
三、這些細(xì)節(jié)決定功效
1、挑選有講究
真正的新會(huì)陳皮表面有“豬鬃紋”，對(duì)著光看油室分布均勻。聞起來(lái)是清新的柑香，不會(huì)有霉味或酸味。
2、沖泡要得法
老陳皮需要煮，冷水下鍋小火慢熬20分鐘以上。日常泡飲可以撕成細(xì)條，用保溫杯燜泡1小時(shí)再喝。
3、禁忌要記牢
正在服用西藥的人要間隔2小時(shí)再喝陳皮茶。陰虛體質(zhì)（經(jīng)常口干舌燥）的人每周別超過(guò)3次，孕婦盡量避開(kāi)。
四、陳皮美食新吃法
1、陳皮紅豆沙：甜品店不會(huì)說(shuō)的秘方
紅豆煮爛后加冰糖和陳皮絲，最后撒點(diǎn)桂花。陳皮的清香能中和甜膩感，比單純吃紅豆沙更有層次。
2、陳皮蒸排骨：去膩增香小妙招
排骨腌制時(shí)加入陳皮絲，蒸出來(lái)的肉質(zhì)更嫩。這個(gè)做法能分解肉類(lèi)脂肪，吃起來(lái)毫無(wú)負(fù)擔(dān)。
3、陳皮果醬：面包絕配
用橘子肉和陳皮熬制果醬，裝瓶時(shí)放整片陳皮當(dāng)裝飾。涂在吐司上，酸甜中帶著微微的苦香，喚醒秋日清晨。
那片在陽(yáng)光下曬足三年的橘皮，早已不是普通的果皮。它沉淀了時(shí)間的味道，也凝聚著古人養(yǎng)生的智慧。這個(gè)秋天，不妨在茶幾常備一罐陳皮，讓這份溫暖陪伴你度過(guò)每個(gè)涼意漸濃的日子。