排骨再次成為關(guān)注中心！醫(yī)生發(fā)現(xiàn)：膽固醇高吃排骨時，多留意8點
關(guān)鍵詞：膽固醇
別看排骨現(xiàn)在滿大街都是美食博主的寵兒，其實這口鮮嫩多汁的美味，早就是營養(yǎng)界的"老網(wǎng)紅"了。只不過這次它被推上風(fēng)口浪尖，是因為有研究發(fā)現(xiàn)經(jīng)常大快朵頤的朋友，體檢單上那個膽固醇數(shù)值會悄悄往上蹦跶。但別急著把排骨打入冷宮，只要掌握幾個小訣竅，照樣能讓它成為健康餐桌上的?？?。
一、聰明挑選才健康
1、看部位
排骨也分三六九等，有些部位肥肉少得多。想要吃得健康，可以優(yōu)先挑選靠近脊椎的那部分，通常脂肪含量會低一些。
2、察顏色
新鮮的排骨應(yīng)該是鮮紅色中帶點粉，千萬別挑那些顏色發(fā)暗或者發(fā)白的。表面摸起來有點濕潤但不會黏手，這才是上等貨。
二、處理得當(dāng)更安心
1、去肥肉
吃之前花點功夫把肉眼可見的肥油都剪掉，這一步能直接減少不少脂肪攝入。特別是排骨兩邊的白色脂肪層，千萬不要手軟。
2、焯水秘訣
涼水下鍋，等水慢慢燒開的過程中，不少脂肪和雜質(zhì)都會被煮出來。水開后再煮幾分鐘，撇去浮沫，這樣做出來的排骨既干凈又健康。
三、搭配有講究
1、蔬菜伴侶
和富含膳食纖維的蔬菜一起吃是明智之選。這些蔬菜能幫助減少脂肪吸收，對膽固醇高的人特別友好。
2、水果助攻
有些水果含有特殊成分，可以促進(jìn)脂肪代謝。飯后來個合適的水果，既能解膩又助消化。
四、科學(xué)烹飪更健康
1、少用油
想吃得健康就要改變重油重鹽的烹飪習(xí)慣。蒸煮燉這些方法都比油炸來得健康，味道也毫不遜色。
2、火候掌握
適當(dāng)延長燉煮時間能讓脂肪更好地溶出，而且肉質(zhì)會更軟爛易消化。不過要注意別煮太久，否則營養(yǎng)都流失到湯里去了。
3、調(diào)料選擇
用新鮮的天然香料替代部分調(diào)料，既能提升風(fēng)味又能減少鹽和精制糖的攝入。一些常見的家常香料就是很好的選擇。
其實膽固醇高不等于要和排骨徹底說再見，關(guān)鍵是要吃得聰明?？刂瓶偭亢苤匾?，一周吃個一兩次完全沒問題。最重要的是均衡飲食，搭配運(yùn)動和規(guī)律作息，這樣體檢報告上的數(shù)字才不會讓人心驚肉跳。下次面對誘人的排骨時，記住這些小技巧，就能吃得既開心又健康。
-
科學(xué)研究：相比從小就胖的孩子，瘦孩子長大后，反而更有優(yōu)勢
-
尿毒癥患者的春天！從尿液里種出修復(fù)細(xì)胞，腎損傷真能逆轉(zhuǎn)？
-
人不會無緣無故患腳氣！研究發(fā)現(xiàn)，得腳氣，離不開這4點
-
醫(yī)生坦言：男性突然天天喝茶，用不了多久，臉上或有4種變化
-
45歲男子養(yǎng)肝6個月，從肝硬化到肝正常，他是如何做到的？
-
大量人造米流入市場，幾毛錢一斤？這3種大米再香也別多吃！
-
膽固醇與患癌率關(guān)系被發(fā)現(xiàn)：60歲后，膽固醇在這個范圍，越安全
-
調(diào)查發(fā)現(xiàn)：經(jīng)常散步的高血壓患者，用不了多久，身體會有4大改善
-
注意：尿毒癥早期不是浮腫，而是晨起出現(xiàn)這4個表現(xiàn)，快查腎功能
-
胃腸鏡每年做一次好嗎？醫(yī)生提醒：不！首次檢查才是重點
-
洗澡可能影響壽命！醫(yī)生再次提醒：65歲以后，牢記洗澡3不要
-
雪梨再立功！調(diào)查揭示：糖尿病患者常食雪梨，五種并發(fā)癥或可避免
-
49歲男子突發(fā)腦梗去世，提醒，飯后不要做3件事，加大腦梗風(fēng)險
-
51歲男子晨起，腦梗離世，提醒，晨起不要做四件事，加大腦梗風(fēng)險
-
55歲大爺確診高血糖，餐餐吃洋蔥，4個月后去復(fù)診，醫(yī)生，太會吃
-
55歲男子，起夜心梗去世，提醒，晚上不要做3件事，加大心梗風(fēng)險
-
無癥狀確診癌癥！女子慌了，2年多前一個小結(jié)節(jié)，怎么成了癌
-
35歲女子確診肺癌到去世僅2周！醫(yī)生強(qiáng)調(diào)：出現(xiàn)7種不適抓緊就醫(yī)
-
患糖尿病40年，零并發(fā)癥！靠這4招讓血糖達(dá)標(biāo)，身體比同齡人還好
-
韭菜是肺病的催化劑？醫(yī)生忠告：肺不好的人，這些蔬菜要少吃
-
大人得慢性咽峽炎怎么治療
-
卵巢功能早衰和內(nèi)分泌失調(diào)一樣嗎
-
鼻小柱延長多久可以洗澡
-
孩子急性扁桃體炎反復(fù)高燒怎么辦呢
-
髖關(guān)節(jié)滑膜炎的主要癥狀
-
愛感冒吃什么提高免疫力
-
跑步小腿肌肉經(jīng)常拉傷什么原因
-
艾滋病毒離開人體后還能存活多久
-
12歲孩子無緣無故后腦勺疼
-
提臀手術(shù)一般多少錢
-
打除皺針有什么后遺癥嗎
-
如何清理衛(wèi)生間的頭發(fā)殘留
-
左房稍大二三尖瓣少量反流
-
臍帶血捐獻(xiàn)的危害
-
寶寶持續(xù)發(fā)燒39度怎么辦
-
經(jīng)常頭疼要做什么檢查
-
背上長硬疙瘩怎么回事
-
八個月的寶寶打了預(yù)防針發(fā)燒怎么辦
-
一歲寶寶舌苔發(fā)白怎么回事
-
一天吃兩次中藥最佳時間
點擊查看更多>
-
陰部突然很癢如何止癢
回答：陰部突然瘙癢可能由陰道炎、外陰濕疹、接觸性皮炎、陰虱等原因引起，可通過清潔護(hù)理、藥物治療等方式緩解癥... -
刷酸后多久能針清
回答：刷酸后一般需要3-7天才可進(jìn)行針清操作，具體時間受到皮膚修復(fù)狀態(tài)、酸類濃度、個體耐受度、護(hù)理方式等多... -
一吃飯就肚子疼拉肚子是怎么回事吃什么藥
回答：一吃飯就肚子疼拉肚子可能與消化不良、食物不耐受、腸易激綜合征、胃腸炎等因素有關(guān)?？梢赃m量吃小米粥、南... -
先天性小耳畸形怎么治
回答：先天性小耳畸形可通過佩戴耳廓矯形器、耳廓再造手術(shù)、聽力重建手術(shù)、心理干預(yù)等方式治療。其病因主要與遺傳... -
如何預(yù)防骨質(zhì)疏松疾病
回答：預(yù)防骨質(zhì)疏松可通過均衡飲食、規(guī)律運(yùn)動、補(bǔ)充鈣與維生素D、避免不良生活習(xí)慣等方式實現(xiàn)。1、均衡飲食每日... -
懷孕了可以吃草莓嗎
回答：懷孕期間可以適量吃草莓，草莓富含維生素C、葉酸和膳食纖維等營養(yǎng)素，有助于孕婦健康。建議及時就醫(yī)，在醫(yī)... -
陰莖hpv16病變是什么
回答：陰莖HPV16病變是由人乳頭瘤病毒16型感染導(dǎo)致的陰莖部位皮膚或黏膜異常增生，可能發(fā)展為尖銳濕疣、癌... -
孕婦體重標(biāo)準(zhǔn)是多少
回答：孕婦體重增長標(biāo)準(zhǔn)通常根據(jù)孕前體重指數(shù)計算，孕前體重正常者孕期總增重建議11-16千克，偏瘦者可增重1... -
腳掌疼痛怎么辦
回答：腳掌疼痛可通過休息制動、物理治療、藥物治療、病因治療等方式緩解，通常由足底筋膜炎、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、扁平... -
高機(jī)能自閉癥是什么
回答：高機(jī)能自閉癥是自閉癥譜系障礙中功能水平較高的一類，主要表現(xiàn)為社交困難、刻板行為及興趣狹窄，但語言和智... -
盆底肌修復(fù)手術(shù)有哪些
回答：盆底肌修復(fù)手術(shù)主要有陰道前壁修補(bǔ)術(shù)、陰道后壁修補(bǔ)術(shù)、骶棘韌帶固定術(shù)、尿道中段懸吊術(shù)等。1、陰道前壁修... -
膀胱炎的癥狀和治療方法有哪些
回答：膀胱炎的癥狀主要有尿頻、尿急、尿痛，治療可通過抗生素治療、改善生活習(xí)慣、中成藥輔助、尿道解痙等方式。... -
突然臉部浮腫是什么原因?qū)е碌?
回答：臉部浮腫可能由睡眠不足、高鹽飲食、過敏反應(yīng)、腎臟疾病等原因引起，需結(jié)合具體情況采取相應(yīng)干預(yù)措施。1、... -
懷孕脖子長痘怎么回事
回答：懷孕脖子長痘可能由激素水平變化、皮膚油脂分泌增加、毛囊堵塞、特殊皮膚病等原因引起，可通過日常清潔、皮... -
早上起來肚子咕咕叫什么原因
回答：早上肚子咕咕叫可能由饑餓、飲食刺激、胃腸功能紊亂、腸易激綜合征等原因引起。1、饑餓空腹?fàn)顟B(tài)下胃部蠕動... -
驗孕棒多久才能用
回答：驗孕棒一般在同房后14天左右使用，準(zhǔn)確度較高，實際檢測時間受到月經(jīng)周期、受精卵著床早晚、尿液濃度、驗... -
右肋骨下方疼痛什么情況
回答：右肋骨下方疼痛可能與肋軟骨炎、膽道疾病、肝臟病變、肋間神經(jīng)痛等因素有關(guān)。1、肋軟骨炎肋軟骨炎是胸肋關(guān)... -
跳繩對腰椎有影響嗎
回答：跳繩對腰椎的影響通常較小。適度跳繩可以增強(qiáng)腰背肌肉力量，但不當(dāng)運(yùn)動可能加重腰椎負(fù)擔(dān)，主要影響因素有體... -
懷孕幾個月檢查
回答：懷孕后常規(guī)產(chǎn)檢時間為孕12周、20周、28周、34周和36-40周，實際檢查頻率受孕婦健康狀況、胎兒... -
外陰口長了一個肉球怎么回事
回答：外陰口長肉球可能由假性濕疣、前庭大腺囊腫、尖銳濕疣、外陰腫瘤等原因引起，需通過婦科檢查明確診斷。1、...
-
有糖尿病肺結(jié)核能治好嗎
糖尿病合并肺結(jié)核通?？梢灾魏茫委熯^程相對復(fù)雜，需要嚴(yán)格控制血糖與規(guī)范抗結(jié)核治療相結(jié)合。
960次瀏覽
-
關(guān)于腎炎會傳染的回答
“腎炎會遺傳”這個問題，使得許多腎炎患者感到疑惑和擔(dān)憂，腎炎也有原發(fā)性腎炎、繼發(fā)性腎炎和遺傳性腎炎等多種類型，前兩者一般是不具有遺傳性的，后者的遺傳性也與患者性別有關(guān)。
27779次瀏覽
-
老年性癡呆越來越嚴(yán)重該怎么辦
回答：老年性癡呆可通過生活干預(yù)、認(rèn)知訓(xùn)練、藥物治療、專業(yè)護(hù)理等方式延緩病情進(jìn)展。老年性癡呆通常由神經(jīng)退行性...
邵自強(qiáng)
主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院
-
如何根治腳氣腳臭
回答：腳氣腳臭可通過保持足部清潔干燥、穿透氣鞋襪、使用抗真菌藥物、嚴(yán)重時就醫(yī)等方式治療。腳氣通常由真菌感染...
陳臘梅
副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院
-
女性激素六項不正常的表現(xiàn)
女性激素六項不正常的表現(xiàn)主要包括月經(jīng)周期紊亂、皮膚與毛發(fā)改變、情緒波動、生育能力下降以及代謝異常等。激素六項通常指促卵泡生成素、促黃體生成素、雌二醇、孕酮、睪酮和催乳素，這些激素水平異?？煞从诚虑鹉X-垂體-卵巢軸功能失調(diào)...
1549次瀏覽
-
蒲公英泡水喝能不能治療痛風(fēng)
回答：蒲公英泡水喝是不可以治療痛風(fēng)。蒲公英是屬于中藥，具有清熱的作用。但是對于痛風(fēng)，可以作為輔助的藥添加配...
王燕
主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院
-
女性吃什么食物可以豐胸？
回答：女性可以適量食用黃豆、木瓜、堅果、深海魚、乳制品等食物幫助豐胸，但需注意食物無法直接改變?nèi)榉看笮?，?..
胡小翠
主任醫(yī)師
湖南省腫瘤醫(yī)院
-
下體有腥臭味是什么情況
回答：下體有腥臭味，這個情況應(yīng)是得了陰道炎。因為正常陰道分泌是由陰道黏膜滲出液，宮頸管還有子宮內(nèi)膜腺體分泌...
白玉青
副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京地壇醫(yī)院
-
兩個月的寶寶能不能摟在被窩里睡覺
兩個月的寶寶通常不能摟在被窩里睡覺，如果出現(xiàn)不適，建議及時就醫(yī)。
1985次瀏覽
-
大三陽如何治療
大三陽通常是指慢性乙型肝炎病毒感染者出現(xiàn)乙肝表面抗原、乙肝e抗原和乙肝核心抗體三項陽性，可通過抗病毒治療、免疫調(diào)節(jié)、保肝護(hù)肝、定期監(jiān)測和生活方式調(diào)整等方式治療。大三陽可能與乙肝病毒感染、免疫功能異常等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為...
25929次瀏覽