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什么是食物交換份

發(fā)布時(shí)間: 2019-08-15 64554次播放

視頻內(nèi)容：

食物交換份是指根據(jù)食物的來(lái)源和性質(zhì)而進(jìn)行分類(lèi)。因?yàn)橥?lèi)食物在一定重量?jī)?nèi)含相似的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和熱量，不同類(lèi)的食物提供相同的熱量。所以，每一份食物交換份含有的熱量都是90千卡。

食物交換份可分為四大類(lèi)和八小類(lèi)，四大類(lèi)主要有：

一、谷薯類(lèi)。

二、蔬果類(lèi)，包括蔬菜和水果。

三、肉蛋類(lèi)，包括大豆、肉蛋、奶類(lèi)。

四、油脂類(lèi)，包括硬果、油脂等。

所以，食物交換份就是指產(chǎn)生90千卡熱量的食物，90千卡的食物就可以把它算作一個(gè)食物交換份。

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