麩炒白術(shù)具有健脾益氣、燥濕利水、止汗安胎等功效，主要用于治療脾虛食少、腹脹泄瀉、痰飲眩悸、水腫自汗、胎動不安等癥狀，可能出現(xiàn)口干舌燥、便秘等副作用。

一、健脾益氣

麩炒白術(shù)能增強脾胃運化功能，改善脾虛引起的食欲不振、消化不良。其有效成分白術(shù)內(nèi)酯可促進胃腸蠕動，適用于慢性胃炎、功能性消化不良等疾病。臨床常用麩炒白術(shù)配伍黨參、茯苓等藥材組成四君子湯。需注意陰虛內(nèi)熱者慎用，可能加重口干癥狀。

二、燥濕利水

通過調(diào)節(jié)水液代謝消除體內(nèi)濕濁，對痰濕型肥胖、下肢浮腫有明顯改善作用。常與澤瀉、豬苓等配伍治療美尼爾氏綜合征、特發(fā)性水腫。長期過量使用可能導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂，出現(xiàn)乏力、心悸等癥狀。

三、固表止汗

對自主神經(jīng)功能紊亂導(dǎo)致的盜汗、自汗有收斂作用，常與黃芪、防風(fēng)組成玉屏風(fēng)散?，F(xiàn)代研究表明白術(shù)多糖可調(diào)節(jié)免疫功能，但外感發(fā)熱汗出者禁用，可能影響病邪外透。

四、安胎止瀉

通過抑制子宮平滑肌收縮達到安胎效果，配伍桑寄生、續(xù)斷用于先兆流產(chǎn)。其鞣質(zhì)成分能收斂腸黏膜，改善脾虛型慢性腹瀉。孕婦使用需嚴格遵醫(yī)囑，避免與活血類藥物同用。

五、調(diào)節(jié)免疫

白術(shù)多糖能激活巨噬細胞和T淋巴細胞，增強機體抗病能力。適用于術(shù)后體虛、腫瘤放化療后免疫力低下者。但自身免疫性疾病患者慎用，可能加重病情活動。

使用麩炒白術(shù)期間應(yīng)忌食生冷油膩，保持規(guī)律作息。出現(xiàn)便秘、咽痛等上火癥狀時需減量或停用。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下辨證使用，避免與利尿劑、降糖藥等西藥聯(lián)用。煎煮時宜文火久煎以充分發(fā)揮藥效，常規(guī)用量為6-12克，急癥患者需調(diào)整配伍方案。