寶寶對牛奶蛋白過敏的癥狀主要有皮膚紅疹、胃腸不適、呼吸道癥狀、煩躁哭鬧和生長發(fā)育遲緩。牛奶蛋白過敏是嬰幼兒常見的食物過敏反應，通常由免疫系統對牛奶中的蛋白質產生異常反應引起。

皮膚紅疹是牛奶蛋白過敏常見的癥狀之一，主要表現為面部、頸部或軀干出現紅色斑丘疹，伴隨瘙癢感。部分患兒可能出現濕疹加重或蕁麻疹。這些癥狀通常在攝入牛奶后幾分鐘到幾小時內出現。家長需注意保持寶寶皮膚清潔干燥，避免抓撓，必要時在醫(yī)生指導下使用爐甘石洗劑或地奈德乳膏緩解癥狀。

胃腸不適表現為頻繁吐奶、腹瀉或便秘，大便可能帶有黏液或血絲。部分寶寶會出現腸絞痛，表現為突然哭鬧、雙腿蜷曲。這些癥狀與牛奶蛋白刺激胃腸道黏膜有關。家長需記錄寶寶飲食和癥狀關系，暫停牛奶及奶制品喂養(yǎng)，可嘗試深度水解配方奶粉，并在醫(yī)生指導下使用蒙脫石散或雙歧桿菌三聯活菌散調節(jié)腸道功能。

呼吸道癥狀包括鼻塞、流涕、咳嗽或喘息，嚴重時可能出現呼吸困難。這些癥狀源于過敏反應導致呼吸道黏膜水腫和分泌物增多。家長需保持室內空氣流通，避免二手煙刺激，若出現呼吸急促或口唇發(fā)紺應立即就醫(yī)。醫(yī)生可能會建議使用布地奈德混懸液或沙丁胺醇氣霧劑緩解癥狀。

煩躁哭鬧是寶寶表達不適的常見方式，可能與皮膚瘙癢、腹痛或全身過敏反應有關。表現為難以安撫的哭鬧、睡眠不安或拒絕進食。家長需密切觀察伴隨癥狀，記錄發(fā)作時間和誘因，避免過度包裹衣物加重不適。在排除其他病因后，醫(yī)生可能會開具鹽酸西替利嗪滴劑緩解過敏癥狀。

長期未確診的牛奶蛋白過敏可能導致營養(yǎng)吸收障礙，表現為體重增長緩慢、身高低于同齡標準。這與長期腹瀉、嘔吐或喂養(yǎng)困難導致的營養(yǎng)攝入不足有關。家長需定期監(jiān)測生長發(fā)育曲線，在醫(yī)生指導下使用氨基酸配方奶粉或深度水解蛋白奶粉替代喂養(yǎng)，必要時補充維生素D滴劑或葡萄糖酸鋅口服溶液。

對于懷疑牛奶蛋白過敏的寶寶，家長應詳細記錄癥狀出現時間、持續(xù)時間和誘發(fā)因素，及時就醫(yī)進行過敏原檢測。嚴格避免含有牛奶蛋白的食物，包括配方奶粉、奶酪、酸奶等乳制品。哺乳期母親也需回避牛奶及其制品。替代喂養(yǎng)可選擇深度水解蛋白奶粉或氨基酸配方奶粉，輔食添加需謹慎選擇低敏食材。定期隨訪評估營養(yǎng)狀況和過敏癥狀變化，多數患兒在3-5歲后可逐漸耐受牛奶蛋白。