乙肝病人可以適量吃雞蛋、魚肉、西藍花、燕麥、蘋果等食物，有助于補充營養(yǎng)和促進肝臟修復(fù)。乙肝通常由乙型肝炎病毒感染引起，患者需注意飲食均衡并避免高脂高糖食物。

雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，有助于肝細胞再生。乙肝病人每日可食用1-2個水煮蛋或蒸蛋，避免油炸烹飪。蛋白中的膽堿成分能幫助分解肝臟脂肪，但合并腎功能異常者需控制攝入量。

三文魚、鱈魚等深海魚含Omega-3脂肪酸，具有抗炎作用。清蒸或燉煮方式可保留營養(yǎng)，每周建議食用2-3次。魚肉中的硒元素能增強肝臟抗氧化能力，但需確保食材新鮮并煮熟。

西藍花含硫代葡萄糖苷，可促進肝臟解毒酶分泌。焯水涼拌或清炒能減少營養(yǎng)流失，建議每周攝入3-4次。其膳食纖維還能改善腸道健康，降低血氨水平，適合肝功能代償期患者。

燕麥中的β-葡聚糖可調(diào)節(jié)免疫功能，緩解肝臟炎癥。推薦選擇原片燕麥煮粥，避免即食燕麥中添加糖分。每日早餐食用50克左右有助于穩(wěn)定血糖，減輕肝臟代謝負擔。

蘋果含果膠和多酚類物質(zhì)，能幫助排出體內(nèi)重金屬。帶皮食用效果更佳，每日1個中等大小蘋果為宜。蘋果中的熊果酸成分對肝纖維化有一定抑制作用，但糖尿病患者需控制攝入量。

用于抑制乙型肝炎病毒復(fù)制，適用于病毒活躍的慢性乙肝患者。需空腹服用以保證吸收效果，用藥期間需定期監(jiān)測肝功能?？赡艹霈F(xiàn)頭痛、疲勞等不良反應(yīng)。

作為一線抗病毒藥物，能有效降低病毒載量。腎功能不全者需調(diào)整劑量，長期使用可能影響骨密度。建議配合維生素D和鈣劑補充。

從水飛薊提取的保肝藥物，可穩(wěn)定肝細胞膜結(jié)構(gòu)。適用于輕度肝功能異常者，對酒精性肝損傷也有改善作用。服藥期間可能出現(xiàn)輕微腹瀉。

具有抗炎保肝作用，能降低轉(zhuǎn)氨酶水平。高血壓患者慎用，長期服用需監(jiān)測血鉀。通常與抗病毒藥物聯(lián)合使用。

用于慢性乙肝伴轉(zhuǎn)氨酶升高者，可改善肝臟炎癥。服藥期間禁止飲酒，建議餐后服用減少胃腸刺激。需避免與免疫抑制劑聯(lián)用。

乙肝患者應(yīng)保持規(guī)律作息，每日進行30分鐘溫和運動如散步或太極。嚴格禁酒并避免腌制、霉變食物，飲水量維持在1500-2000毫升。每3-6個月復(fù)查肝功能、乙肝DNA和超聲，出現(xiàn)乏力加重或黃疸應(yīng)及時就醫(yī)。烹飪方式以蒸煮燉為主，控制每日鹽分攝入不超過5克。