酸奶可在餐前30分鐘或兩餐之間飲用有助于減肥。餐前飲用可增加飽腹感減少正餐攝入量,兩餐間飲用能緩解饑餓感避免零食攝入。選擇無糖低脂酸奶并配合運動效果更佳。

餐前飲用酸奶時,胃內形成的保護膜可延緩胃排空速度,延長飽腹感持續(xù)時間。酸奶中的乳清蛋白和酪蛋白需較長時間消化,能持續(xù)提供氨基酸并維持血糖穩(wěn)定。這種進食方式可使正餐熱量攝入減少,長期堅持有助于形成熱量缺口。需注意避免空腹飲用過多冷藏酸奶,可能刺激胃腸黏膜引發(fā)不適。

兩餐間飲用能有效控制非計劃性進食,尤其適合下午出現明顯饑餓感的人群。酸奶中的鈣離子可與食物中脂肪酸結合形成不易吸收的鈣皂,減少脂肪吸收率。乳酸菌代謝產物共軛亞油酸具有調節(jié)脂質代謝作用,但需連續(xù)攝入才可能顯現效果。建議選擇蛋白質含量超過2.9克/100克的酸奶品種,搭配少量堅果可增強滿足感。
每日酸奶攝入量建議控制在200-300克,過量可能因乳糖堆積引發(fā)腹脹。避免選擇含糖量超過12克/100克的風味酸奶,這類產品熱量密度較高可能抵消減肥效果。飲用后建議進行30分鐘以上中低強度運動,如快走或騎自行車,可促進乳清蛋白對肌肉合成的促進作用。若出現腹瀉或胃痛應暫停飲用,必要時咨詢營養(yǎng)師調整飲食方案。