糖尿病患者一般不建議食用含麥芽糖漿的食品。麥芽糖漿升糖指數(shù)較高,可能導(dǎo)致血糖快速波動(dòng)。

麥芽糖漿由淀粉水解制成,主要成分為麥芽糖和葡萄糖,其升糖指數(shù)與白砂糖相近。攝入后會(huì)被迅速分解吸收,引起餐后血糖顯著升高。長期食用可能加重胰島素抵抗,增加糖尿病并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。部分加工食品如糕點(diǎn)、糖果、飲料中常添加麥芽糖漿改善口感,需仔細(xì)查看配料表。

極少數(shù)低血糖應(yīng)急情況下,醫(yī)生可能建議短暫少量使用麥芽糖漿糾正低血糖。但日常飲食中應(yīng)優(yōu)先選擇升糖指數(shù)低的天然甜味劑,如羅漢果苷或甜菊糖苷。部分標(biāo)注無糖的食品可能使用麥芽糖醇等糖醇類代糖,這類物質(zhì)對(duì)血糖影響較小,但過量攝入可能引起胃腸不適。
建議糖尿病患者選擇未加工的新鮮食材,控制每日碳水化合物總量。定期監(jiān)測(cè)血糖變化,必要時(shí)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化飲食方案。若出現(xiàn)血糖異常波動(dòng),應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。