氣管炎患者適宜食用蜂蜜、白蘿卜、梨、百合、銀耳等食物輔助緩解癥狀。有助于改善氣管炎的食物主要有潤(rùn)肺止咳類(lèi)、清熱化痰類(lèi)、增強(qiáng)免疫力類(lèi)、富含維生素類(lèi)及易消化類(lèi)。

1、潤(rùn)肺止咳：

蜂蜜具有潤(rùn)燥止咳功效，其含有的葡萄糖氧化酶能抑制呼吸道病原體。氣管炎患者可用溫水沖服蜂蜜，避免高溫破壞活性成分。梨含有配糖體和鞣酸，能緩解咽喉干癢，建議燉煮后連湯食用。百合含秋水仙堿等生物堿，對(duì)陰虛咳嗽有緩解作用，可搭配粳米煮粥。

2、清熱化痰：

白蘿卜中的芥子油能促進(jìn)痰液排出，所含的干擾素誘生劑可增強(qiáng)呼吸道防御能力。建議切塊煮水飲用，避免與補(bǔ)氣類(lèi)藥物同食。枇杷葉中的三萜酸類(lèi)化合物具有鎮(zhèn)咳作用，可煎水代茶飲。荸薺含荸薺英抗菌成分，適合榨汁飲用。

3、增強(qiáng)免疫：

蘑菇多糖能激活巨噬細(xì)胞，建議選擇香菇、平菇等菌類(lèi)燉湯。雞湯中的半胱氨酸類(lèi)似乙酰半胱氨酸藥物成分，可減輕支氣管黏膜水腫。牡蠣富含鋅元素，能促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，每周食用2-3次為宜。

4、補(bǔ)充維生素：

獼猴桃維生素C含量是柑橘的3倍，能縮短病程，每日1-2個(gè)即可。胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A修復(fù)呼吸道黏膜。深綠色蔬菜中的葉酸有助于抗體合成，建議急火快炒保留營(yíng)養(yǎng)。

5、易消化飲食：

山藥含黏液蛋白能保護(hù)消化道，適合制成羹湯食用。小米粥富含B族維生素且易于吸收，可作為主食選擇。蒸蛋羹提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，添加少量芝麻油可緩解咽喉不適。

氣管炎急性期應(yīng)保持每日2000毫升溫水?dāng)z入，避免辛辣刺激及過(guò)甜過(guò)咸食物。癥狀緩解后可逐步增加蛋白質(zhì)攝入，如魚(yú)肉、雞胸肉等低脂肉類(lèi)。烹飪方式以蒸煮燉為主，減少油炸燒烤。合并發(fā)熱時(shí)需少量多餐，選擇藕粉、米湯等流質(zhì)飲食。長(zhǎng)期咳嗽患者可常備羅漢果、無(wú)花果等藥食兩用食材代茶飲?；謴?fù)期適當(dāng)補(bǔ)充含益生菌的發(fā)酵乳制品有助于調(diào)節(jié)腸道菌群，間接改善呼吸道免疫狀態(tài)。注意觀(guān)察進(jìn)食后痰液變化，如出現(xiàn)痰量增多或胸悶應(yīng)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。