食物中毒與腸胃炎的區(qū)別主要有哪些
食物中毒與胃腸炎的區(qū)別主要在于病因、癥狀特點(diǎn)及病程長短。食物中毒由攝入受污染食物引起，起病急驟且多伴嘔吐腹瀉；胃腸炎則包含感染性與非感染性因素，癥狀相對多樣且可能反復(fù)發(fā)作。
1.病因差異
食物中毒主要由細(xì)菌毒素或化學(xué)污染物引發(fā)，常見致病源包括沙門氏菌、金黃色葡萄球菌毒素等。胃腸炎病因更復(fù)雜，病毒感染如諾如病毒、輪狀病毒占多數(shù)，也可能由藥物刺激、應(yīng)激反應(yīng)等非感染因素導(dǎo)致。
2.癥狀特點(diǎn)
食物中毒癥狀通常在進(jìn)食后2-6小時突發(fā)，劇烈嘔吐與噴射狀腹瀉多見，可能伴有視物模糊等神經(jīng)癥狀。胃腸炎以腹痛、低熱為主，病毒性胃腸炎常見水樣便，細(xì)菌性則可能出現(xiàn)黏液膿血便。
3.病程進(jìn)展
食物中毒病程較短，多數(shù)24-48小時自愈。胃腸炎病程可持續(xù)3-7天，病毒性胃腸炎可能伴隨呼吸道癥狀，部分慢性胃腸炎會反復(fù)發(fā)作。
4.實(shí)驗(yàn)室檢查
食物中毒患者糞便培養(yǎng)可檢出特定病原體，血常規(guī)顯示中性粒細(xì)胞升高。胃腸炎患者輪狀病毒抗原檢測可能陽性，部分病例需進(jìn)行胃鏡檢查鑒別慢性病變。
5.治療側(cè)重
食物中毒需立即停止可疑食物攝入，重癥需注射肉毒抗毒素。胃腸炎治療包括蒙脫石散止瀉、口服補(bǔ)液鹽防脫水，細(xì)菌性胃腸炎可選用左氧氟沙星片。
出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、血便或意識改變時應(yīng)立即就醫(yī)?；謴?fù)期宜選擇米湯、蒸蘋果等低渣飲食，避免乳制品與高纖維食物。注意餐具消毒與生熟食分開處理，病毒性胃腸炎患者需隔離至癥狀消失后72小時。
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