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寶寶急性腸胃炎要吃什么食物

消化內科編輯 健康小靈通
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寶寶急性腸胃炎期間建議選擇易消化、低脂低纖維的食物,如米湯、白粥、軟爛面條、蘋果泥和蒸蛋羹。食物選擇需遵循少食多餐原則,避免加重腸胃負擔。

1、米湯:

大米熬煮的米湯富含碳水化合物,能快速補充能量且不含刺激性成分。米湯中的淀粉糊精可形成保護膜覆蓋胃黏膜,緩解腹瀉引起的脫水癥狀。制作時需過濾米渣,溫度控制在40℃左右。

2、白粥:

煮至軟爛的白粥是理想的主食選擇,可添加少量鹽分維持電解質平衡。粳米中的支鏈淀粉更易分解,適合受損腸道吸收。建議每次喂食50-100毫升,每日6-8次,粥水比例保持1:10。

3、軟爛面條:

選擇無添加的龍須面或嬰兒專用面條,煮至筷子可輕易夾斷的程度。面條中的小麥蛋白經過充分糊化后易消化,可搭配少量胡蘿卜泥補充維生素A。避免使用油脂和調味料。

4、蘋果泥:

蒸熟蘋果搗成的果泥含有果膠和鞣酸,能吸附腸道毒素并收斂腸黏膜。選擇黃蕉蘋果等低酸品種,去皮去核后隔水蒸15分鐘。每日攝入量不超過半個蘋果,分3次喂食。

5、蒸蛋羹:

采用蛋黃制作的蛋羹可提供優(yōu)質蛋白質和卵磷脂。蒸制時加入1.5倍溫水,確保質地細膩無氣泡。初期每次喂食1/4個蛋黃,癥狀緩解后可增至半個,蛋白需待恢復期再添加。

急性期需暫停所有乳制品和高糖食物,恢復期逐步引入南瓜粥、土豆泥等低渣食物。補液鹽溶液應作為基礎治療,每次腹瀉后補充50-100毫升。若出現(xiàn)持續(xù)嘔吐、血便或尿量減少,需立即就醫(yī)。護理期間注意餐具消毒,喂養(yǎng)前后洗手,保持臀部清潔預防尿布疹。癥狀緩解后2周內仍需保持清淡飲食,避免過早攝入粗纖維和油炸食品。

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