榴蓮種植在中國受限于氣候條件，目前僅海南、臺(tái)灣、云南等熱帶亞熱帶地區(qū)有少量商業(yè)化種植。

1、氣候限制：

榴蓮屬于典型熱帶水果，要求年均溫24℃以上且無霜凍，年降水量需超過2000毫米。中國大陸大部分地區(qū)冬季低溫?zé)o法滿足其生長(zhǎng)需求，僅海南全境、云南西雙版納、廣東雷州半島等北緯22°以南區(qū)域具備種植條件。海南三亞、保亭等地已建成規(guī)?；N植基地，采用防風(fēng)林和滴灌技術(shù)應(yīng)對(duì)臺(tái)風(fēng)和旱季。

2、品種選擇：

國內(nèi)主要引種泰國金枕頭、馬來西亞貓山王等早熟品種，通過嫁接技術(shù)將結(jié)果周期縮短至4-5年。云南農(nóng)業(yè)科學(xué)院培育的"云榴1號(hào)"可耐受短暫8℃低溫，但果實(shí)風(fēng)味較原產(chǎn)地仍有差距。臺(tái)灣屏東地區(qū)種植的黑刺榴蓮品質(zhì)最佳，但產(chǎn)量有限。

3、土壤改良：

榴蓮需要pH5-6.5的疏松肥沃土壤，海南火山巖土質(zhì)天然適宜。其他地區(qū)種植需進(jìn)行土壤酸化處理，每畝施入硫磺粉150公斤配合有機(jī)肥3噸，同時(shí)建立排水系統(tǒng)防止雨季澇害。廣東徐聞試驗(yàn)田通過添加椰糠改善沙質(zhì)土保水性取得成效。

4、種植技術(shù)：

采用矮化密植模式，行距6×6米每畝種植18-20株?；ㄆ谛枞斯な诜厶岣咦?，果實(shí)發(fā)育期套袋防蟲。海南基地使用無人機(jī)噴灑氨基酸葉面肥，配合環(huán)割技術(shù)控制旺長(zhǎng)。臺(tái)灣農(nóng)戶發(fā)明雙層遮陽網(wǎng)預(yù)防日灼病。

5、經(jīng)濟(jì)效益：

海南榴蓮畝產(chǎn)可達(dá)800公斤，地頭價(jià)約60元/公斤，每畝收益4-5萬元。云南勐臘試點(diǎn)"榴蓮+普洱茶"間作模式，提升土地利用率。臺(tái)灣推出榴蓮采摘體驗(yàn)項(xiàng)目，附加值是水果售價(jià)的3倍。

日常養(yǎng)護(hù)需保持土壤濕潤(rùn)但忌積水，結(jié)果期增施鉀肥提升甜度。推薦每月追施腐熟雞糞2公斤/株，配合鈣鎂肥預(yù)防裂果。冬季樹干涂白防寒，夏季覆蓋稻稈降溫。適當(dāng)修剪過密枝條改善通風(fēng)，注意防治果蠅和炭疽病。選擇抗風(fēng)品種并建立支撐架，臺(tái)風(fēng)季前加固樹體。鮮食建議冷藏2小時(shí)去除異味，果肉可制作冰淇淋或燉雞湯。血糖偏高者每日食用不超過100克，避免與酒精同食引發(fā)不適。