蛋白質(zhì)偏高可通過(guò)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、增加水分?jǐn)z入、適度運(yùn)動(dòng)、控制基礎(chǔ)疾病、定期監(jiān)測(cè)等方式降低。

1、飲食調(diào)整：

減少高蛋白食物攝入是核心措施，每日蛋白質(zhì)攝入量建議控制在0.8-1.2g/kg體重。動(dòng)物蛋白選擇雞胸肉、鱈魚等低脂優(yōu)質(zhì)蛋白，植物蛋白優(yōu)選豆腐、藜麥。避免紅肉、乳酪等高飽和脂肪蛋白源，腎功能異常者需嚴(yán)格遵醫(yī)囑限制蛋白量。

2、水分補(bǔ)充：

每日飲水量應(yīng)達(dá)2000-3000ml促進(jìn)代謝，可交替飲用白開水、淡綠茶及檸檬水。脫水狀態(tài)會(huì)加劇血液濃縮現(xiàn)象，運(yùn)動(dòng)后需及時(shí)補(bǔ)充電解質(zhì)水，但腎功能不全者需控制飲水量。

3、運(yùn)動(dòng)干預(yù)：

每周進(jìn)行150分鐘有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳可加速蛋白質(zhì)代謝。阻抗訓(xùn)練建議選擇小重量多次數(shù)模式，避免劇烈無(wú)氧運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的肌蛋白分解。運(yùn)動(dòng)后及時(shí)補(bǔ)充支鏈氨基酸減少肌肉損耗。

4、疾病管理：

糖尿病、腎病等基礎(chǔ)疾病需重點(diǎn)控制，胰島素抵抗患者應(yīng)采用低GI飲食，腎小球?yàn)V過(guò)率下降者需配合α-酮酸制劑。感染、創(chuàng)傷等應(yīng)激狀態(tài)會(huì)升高急性期蛋白，需針對(duì)性抗炎治療。

5、醫(yī)學(xué)監(jiān)測(cè)：

每3個(gè)月檢測(cè)血清總蛋白、白球蛋白比值及尿微量白蛋白，持續(xù)異常需進(jìn)行蛋白電泳分析。藥物性高蛋白血癥需調(diào)整他汀類、雄激素等用藥，必要時(shí)采用血漿置換等治療。

長(zhǎng)期蛋白質(zhì)超標(biāo)人群應(yīng)建立個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)方案，地中海飲食模式值得推薦，其橄欖油、深海魚、堅(jiān)果的搭配能平衡氨基酸攝入。配合八段錦、太極等舒緩運(yùn)動(dòng)可改善蛋白質(zhì)代謝，睡眠不足會(huì)升高皮質(zhì)醇加劇蛋白分解，保證23點(diǎn)前入睡有助于指標(biāo)恢復(fù)。腎功能異常者需定期評(píng)估24小時(shí)尿蛋白定量，避免盲目采用高蛋白減肥法。