血糖高的孕婦不能吃哪些食物
孕婦血糖高需嚴(yán)格控制飲食，避免高糖、高脂、高淀粉食物，包括精制糖類(lèi)、高糖水果、油炸食品、精米白面及部分根莖類(lèi)蔬菜。
1、精制糖類(lèi)：
蛋糕、糖果、含糖飲料等精制糖類(lèi)會(huì)快速升高血糖。孕期胰島功能受限，攝入后易引發(fā)血糖波動(dòng)。建議用代糖或無(wú)糖食品替代，如羅漢果甜苷飲品、赤蘚糖醇烘焙食品，每日添加糖攝入不超過(guò)25克。
2、高糖水果：
荔枝、芒果、香蕉等水果含果糖和蔗糖較高，單次攝入超過(guò)200克可能影響血糖。選擇低升糖指數(shù)水果如草莓、蘋(píng)果，分次食用并搭配堅(jiān)果延緩糖分吸收，每次控制在100-150克。
3、油炸食品：
油條、薯片等油炸食物含反式脂肪酸，會(huì)降低胰島素敏感性。高溫烹飪產(chǎn)生的丙烯酰胺可能影響胎兒發(fā)育。改用空氣炸鍋制作無(wú)油薯角，或選擇烘烤方式處理食材。
4、精制主食：
白米飯、白面包等精制碳水消化速度快，餐后血糖上升明顯。將主食替換為糙米、燕麥等全谷物，搭配雜豆類(lèi)食用，每餐主食量控制在生重50-75克。
5、高淀粉蔬菜：
土豆、南瓜等根莖類(lèi)蔬菜淀粉含量高，過(guò)量食用相當(dāng)于額外攝入主食。選擇綠葉菜、菌菇類(lèi)替代，若食用高淀粉蔬菜需相應(yīng)減少主食量，采用蒸煮方式保留膳食纖維。
血糖高的孕婦需建立個(gè)性化飲食方案，每日分5-6餐進(jìn)食，搭配30分鐘散步或孕婦瑜伽。監(jiān)測(cè)空腹及餐后2小時(shí)血糖，空腹控制在3.3-5.3mmol/L，餐后2小時(shí)在4.4-6.7mmol/L。適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)肉、豆制品，烹調(diào)選用橄欖油，保證每日飲水量1500-2000ml。出現(xiàn)頭暈、心悸等低血糖癥狀時(shí)立即進(jìn)食15克碳水化合物，如半杯蘋(píng)果汁。
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