根據(jù)嬰兒咀嚼能力的進(jìn)展，詳細(xì)介紹了各階段喂食的形態(tài)、數(shù)量、內(nèi)容。

準(zhǔn)備期:喂水和稀釋的新鮮果汁

重點(diǎn):培養(yǎng)勺子的適應(yīng)和嘗試不同的味道，在離乳的準(zhǔn)備期間，可以用勺子給嬰兒喂水，或者用冷水稀釋的新鮮果汁，果汁必須選擇季節(jié)的新鮮果實(shí)。這個(gè)階段的離乳食品，適應(yīng)勺子和嘗試各種各樣的味道比攝取離乳食品的營(yíng)養(yǎng)更重要，所以盡量用各種各樣的味道的蔬菜和水果榨汁，加水稀釋，當(dāng)然很淺，不必在意喂食量。

初期:喂稀糊狀食物

重點(diǎn):一天一次，一次，一次，一次，一次，一次，一次，一次，一次這個(gè)階段的要點(diǎn)是一日一回，一回一品。意即一天只喂一次，一次只喂一樣食物，并且數(shù)量是從一勺開(kāi)始，兩三天后開(kāi)始加量到2、3勺，大約1周適應(yīng)一種食物后，就可以喂食其它種類的食物。食物的形模糊，注重逐步適應(yīng)。幼嬰兒可能對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏，所以最好不要過(guò)早喂雞蛋和肉。

中期：喂碎末狀的食物

重點(diǎn)：一天兩次喂食嬰兒對(duì)于一日一次的離乳食習(xí)慣之后，就可以開(kāi)始一天兩次喂食，也就進(jìn)入到離乳食中期。這個(gè)時(shí)期的離乳食，可以喂食碎末狀的食物，調(diào)理方法上，也可以用先炒后煮的方式。例如，豆腐可以切成1厘米的方塊，也可以喂煮好的蛋黃，但蛋黃需要用篩子粉碎，這樣的食物嬰兒可以用舌頭咬。

后期:嬰兒可以用牙齦咀嚼

重點(diǎn):培養(yǎng)嬰兒固定時(shí)間的固定場(chǎng)所在9~11個(gè)月的離乳后期吃飯，嬰兒開(kāi)始有意識(shí)地用牙齦左右咀嚼，所以吃的食物的種類和形態(tài)更加多樣化。這一階段的離乳食物也變成了一日三餐，食物不需要切成碎片，胡蘿卜可以切成5毫米大小的塊狀，有咀嚼力的嬰兒可以吃。

這段時(shí)間，由于寶寶的自我意識(shí)萌發(fā)，想吃飯的意愿也表現(xiàn)出來(lái)了，但是也會(huì)把吃飯當(dāng)成玩。因此，培養(yǎng)嬰兒固定時(shí)間固定場(chǎng)所的飲食習(xí)慣很重要。

結(jié)束階段:兩餐之間有點(diǎn)心

重點(diǎn):培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣從1歲到1歲半左右的離乳結(jié)束階段，嬰兒的離乳成為營(yíng)養(yǎng)攝取的主要來(lái)源，他們吃的也和大人一樣。

這個(gè)階段，根據(jù)嬰兒的飲食特征，除了一天三餐以外，還在兩餐之間吃飯，主要是點(diǎn)心和水果。在此期間，重點(diǎn)是培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣。日本育兒主張寶寶和父母一起吃飯，讓寶寶感受到吃飯時(shí)的良好氛圍，對(duì)吃飯感興趣。因此，對(duì)飲食的制作也有更高的要求，不僅色香俱全，還有各種各樣的圖案引起孩子的飲食興趣。