肝膽是人體重要的消化和代謝器官，肝臟主要負(fù)責(zé)解毒、代謝、合成和儲存功能，膽囊則負(fù)責(zé)濃縮和儲存膽汁幫助消化脂肪。

1、解毒功能

肝臟是人體主要的解毒器官，能夠?qū)Ⅲw內(nèi)的有毒物質(zhì)轉(zhuǎn)化為無毒或低毒物質(zhì)排出體外。肝臟通過氧化、還原、水解和結(jié)合等化學(xué)反應(yīng)處理藥物、酒精及其他有害物質(zhì)。這一過程有助于保護(hù)身體免受毒素侵害，維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定。肝功能受損時(shí)可能導(dǎo)致毒素積累，引發(fā)乏力、黃疸等癥狀。

2、代謝功能

肝臟參與三大營養(yǎng)物質(zhì)的代謝過程。在糖代謝中，肝臟通過糖原合成與分解維持血糖平衡。在脂肪代謝中，肝臟分解脂肪酸并合成膽固醇等脂類物質(zhì)。在蛋白質(zhì)代謝中，肝臟合成血漿蛋白并分解氨基酸。這些代謝活動為機(jī)體提供能量和構(gòu)建材料，代謝異?？赡軐?dǎo)致糖尿病、高脂血癥等疾病。

3、合成功能

肝臟合成多種重要物質(zhì)包括凝血因子、白蛋白和膽汁等。凝血因子參與止血過程，白蛋白維持血漿滲透壓，膽汁則幫助消化吸收脂肪。肝臟還合成維生素D活性形式和多種激素的前體物質(zhì)。合成功能障礙可能導(dǎo)致出血傾向、水腫或營養(yǎng)不良。

4、儲存功能

肝臟儲存多種營養(yǎng)物質(zhì)包括糖原、維生素和礦物質(zhì)。糖原可在需要時(shí)分解為葡萄糖提供能量。脂溶性維生素和鐵等礦物質(zhì)也儲存在肝臟中備用。這種儲存功能確保機(jī)體在營養(yǎng)不足時(shí)仍能維持基本代謝需求。儲存異?？赡軐?dǎo)致低血糖或維生素缺乏癥。

5、膽汁功能

膽囊儲存和濃縮肝臟產(chǎn)生的膽汁，進(jìn)食時(shí)釋放膽汁進(jìn)入腸道幫助消化脂肪。膽汁中的膽鹽能將大分子脂肪乳化成小顆粒，便于脂肪酶分解吸收。膽汁還幫助排泄膽固醇和膽紅素等代謝廢物。膽汁分泌或排泄障礙可能導(dǎo)致脂肪瀉、膽結(jié)石等問題。

保持肝膽健康需要注意均衡飲食，限制高脂高糖食物攝入，避免過量飲酒。適量運(yùn)動有助于促進(jìn)新陳代謝，維持正常體重。定期體檢可以早期發(fā)現(xiàn)肝膽異常，出現(xiàn)右上腹疼痛、皮膚黃染、食欲下降等癥狀時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)檢查。避免濫用藥物減輕肝臟負(fù)擔(dān)，保證充足睡眠有助于肝臟修復(fù)。