黃瓜這個小清新，簡直就是蔬菜界的"萬能選手"！最近一項調(diào)查顯示，那些堅持吃黃瓜的人，半年內(nèi)身體悄悄發(fā)生了神.奇變化。別看它便宜又常見，營養(yǎng)功效可一點都不含糊。今天就帶你解鎖這根綠棒子的5大隱藏技能，看完你絕對想馬上啃一根！

一、黃瓜的5大隱藏福利

1、天然補水神器

黃瓜含水量高達96%，比礦泉水還解渴。兩根黃瓜的含水量相當于一杯水，特別適合不愛喝白開水的人。其中含有的電解質(zhì)還能幫助維持體液平衡，運動后來幾片比喝功能飲料更健康。

2、腸道清道夫

黃瓜皮中的不可溶性纖維能促進腸道蠕動，果肉中的果膠則是益生菌的優(yōu)質(zhì)食物。每天吃半根帶皮黃瓜，相當于給腸道做次溫和SPA，排便不暢的問題悄悄就改善了。

3、隱形減肥助手

每100克只有16大卡的熱量，啃一根黃瓜還沒一個蘋果熱量高。咀嚼時發(fā)出的清脆聲能帶來滿足感，飯前吃幾片能有效控制正餐食量。其中的丙醇二酸還能抑制糖類轉化為脂肪。

4、皮膚救急包

切片敷臉能快速緩解曬后發(fā)紅，冷藏后的黃瓜汁收斂毛孔效果一流。內(nèi)服外用雙管齊下，豐富的硅元素和抗氧化劑能讓皮膚保持水潤彈性，比很多貴婦護膚品都實在。

5、血管清道夫

黃瓜籽中的固醇類物質(zhì)有助于調(diào)節(jié)膽固醇，鉀元素能平衡體內(nèi)鈉含量。經(jīng)常吃對維持血壓穩(wěn)定有幫助，特別適合經(jīng)常外食的重口味人群。

二、這樣吃黃瓜效果更好

1、帶皮吃營養(yǎng)更全面

黃瓜皮中的硅元素和維生素K含量最高，徹底洗凈后建議連皮吃。怕農(nóng)藥殘留可以用小蘇打水浸泡10分鐘，表皮絨毛用鹽輕輕搓洗即可。

2、搭配優(yōu)質(zhì)脂肪吸收更好

黃瓜中的維生素K是脂溶性維生素，和橄欖油、堅果一起食用能提高吸收率。試試用黃瓜蘸鷹嘴豆泥，或者拌入牛油果沙拉。

3、腌制時間別超過2小時

做涼拌黃瓜時，鹽腌時間過長會流失大量水分和維生素。最佳做法是先加糖拌勻靜置10分鐘倒掉水分，再加調(diào)料，這樣既入味又保脆。

三、三類人吃黃瓜要謹慎

1、腎功能不全者

黃瓜的高鉀特性可能加重腎臟負擔，這類人群每天食用量最好控制在100克以內(nèi)，并且要焯水去鉀。

2、胃寒體質(zhì)

本就容易胃脹腹瀉的人，空腹吃冷藏黃瓜可能雪上加霜。建議室溫放置1小時后再食用，或者搭配姜絲中和寒性。

3、服用利尿劑人群

黃瓜本身有利尿作用，與利尿類藥物同服可能造成電解質(zhì)紊亂。建議服藥兩小時后再食用，并注意補充水分。

現(xiàn)在正是黃瓜最脆嫩多汁的季節(jié)，菜市場兩塊錢就能買一大根。與其花大價錢買各種保健品，不如每天加根黃瓜到你的餐單里。記住挑選的小竅門：帶花帶刺、粗細均勻、捏起來硬實的更新鮮。堅持半年，你可能會在體檢報告上看到驚喜變化哦！