蠶豆病患者誤食蠶豆后需立即停止食用并就醫(yī)處理。蠶豆病是一種因葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏導致的遺傳性溶血性疾病，接觸蠶豆或其制品可能誘發(fā)急性溶血反應。

蠶豆病患者誤食蠶豆后可能出現(xiàn)面色蒼白、乏力、醬油色尿等溶血癥狀，嚴重時可伴隨發(fā)熱、腹痛或黃疸。此時需立即就醫(yī)進行血常規(guī)、尿常規(guī)及G6PD酶活性檢測，醫(yī)生可能根據(jù)病情給予補液、堿化尿液等支持治療，必要時需輸血。患者及家屬應詳細告知醫(yī)生進食蠶豆的時間、數(shù)量及癥狀出現(xiàn)時間，避免接觸樟腦丸、磺胺類藥物等可能誘發(fā)溶血的物質(zhì)。

日常護理中，患者需終身避免蠶豆及其衍生食品，如蠶豆粉絲、蠶豆醬等，閱讀食品標簽時注意成分表。家長需加強對患兒飲食監(jiān)管，學?；蛲杏讬C構(gòu)應做好特殊飲食備案。建議隨身攜帶疾病警示卡，定期復查血常規(guī)和肝功能，出現(xiàn)不明原因貧血時及時就醫(yī)排查。