孩子急性腸胃炎吃點什么飯
孩子急性腸胃炎期間建議選擇低脂、低纖維、易消化的食物，主要有米粥、軟面條、蒸蘋果、胡蘿卜泥、低脂酸奶。
1、米粥：
大米粥含有豐富碳水化合物，能快速補充能量且對胃腸道刺激小。煮粥時可加入少量鹽分調(diào)節(jié)電解質(zhì)，避免添加油膩食材。急性期建議少量多次進食，每次50-100毫升為宜。
2、軟面條：
細軟的面條經(jīng)過充分煮制后易于消化，可提供基礎熱量。制作時需煮至糊化狀態(tài)，避免使用辛辣調(diào)料或高湯。可搭配少量青菜葉碎末補充維生素，但需去除粗纖維部分。
3、蒸蘋果：
蘋果經(jīng)蒸煮后果膠含量增加，能吸附腸道毒素并形成保護膜。去皮去核后蒸至軟爛，每日食用1-2次，每次半個為宜。其中的天然糖分可預防低血糖發(fā)生。
4、胡蘿卜泥：
胡蘿卜富含β-胡蘿卜素，煮熟搗碎后纖維素軟化，有利于受損腸黏膜修復。建議將胡蘿卜蒸至筷子能輕松穿透的程度，攪拌成細膩糊狀，每日攝入量控制在100克以內(nèi)。
5、低脂酸奶：
選擇無糖原味酸奶，其活性益生菌有助于恢復腸道菌群平衡。需確認孩子無乳糖不耐受情況，冷藏酸奶應回溫至室溫后食用，每次50毫升左右，避免空腹飲用。
急性期需嚴格避免高糖、高脂及粗纖維食物，癥狀緩解后逐步過渡到正常飲食。保證充足水分攝入，可飲用淡鹽水或口服補液鹽。恢復期可增加雞蛋羹、魚肉末等優(yōu)質(zhì)蛋白，烹飪方式以蒸煮為主。若持續(xù)嘔吐或腹瀉超過24小時，或出現(xiàn)脫水癥狀需及時就醫(yī)。注意餐具消毒與手部衛(wèi)生，避免家庭成員交叉感染。
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