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幫助養(yǎng)肝護肝的中醫(yī)藥膳食方

中醫(yī)養(yǎng)生編輯 醫(yī)心科普
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關鍵詞: 中醫(yī) 養(yǎng)肝

養(yǎng)肝護肝的中醫(yī)藥膳食方主要有枸杞菊花粥、決明子茶、當歸紅棗湯、茯苓山藥羹、玫瑰陳皮飲五種。

1、枸杞菊花粥:

取枸杞15克、白菊花10克、粳米100克同煮。枸杞滋腎補肝明目,菊花清肝瀉火,粳米健脾和胃。此方適合長期熬夜、用眼過度導致的肝血不足人群,癥見眼睛干澀、視物模糊。陰虛體質者可加麥冬10克增強滋陰效果。

2、決明子茶:

炒決明子15克沸水沖泡代茶飲。決明子清肝明目、潤腸通便,含大黃酚等成分能促進膽汁分泌。適用于肝火旺盛引起的目赤腫痛、便秘癥狀。脾胃虛寒者宜配伍炒白術10克以護脾胃。

3、當歸紅棗湯:

當歸12克、紅棗6枚、瘦肉200克燉煮。當歸補血活血,紅棗健脾養(yǎng)血,動物蛋白促進肝細胞修復。對慢性肝病氣血兩虛者尤為適宜,常見面色萎黃、指甲蒼白等表現(xiàn)。濕熱體質應去紅棗加薏苡仁30克。

4、茯苓山藥羹:

茯苓20克、鮮山藥150克打漿煮沸。茯苓利水滲濕健脾,山藥補肺脾腎三臟。能改善脂肪肝患者的痰濕體質,癥見舌苔厚膩、肢體困重??商砑由介?0克增強降脂功效。

5、玫瑰陳皮飲:

玫瑰花5克、陳皮6克沸水燜泡。玫瑰花疏肝解郁,陳皮理氣健脾。針對情志不暢導致的肝氣郁結,表現(xiàn)為脅肋脹痛、噯氣頻作。兼有血瘀者可加丹參10克活血化瘀。

春季養(yǎng)肝宜增酸減甘,可多食山楂、烏梅等酸味食物;夏季避免暴飲冰品損傷脾陽;秋季用百合、銀耳潤燥;冬季以黑芝麻、核桃溫補。配合亥時21-23點前入睡以順應肝膽經氣機運行,晨起練習八段錦調理脾胃須單舉式促進氣機升降。情志調攝方面建議通過書法、古琴等傳統(tǒng)文化活動疏泄肝氣,避免長期抑郁或暴怒傷肝。慢性肝病患者需定期監(jiān)測肝功能,藥膳調理期間忌食辛辣油膩、酒精及霉變食物。

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