蒲公英泡水飲用具有清熱解毒、利尿消腫、保肝利膽、抗菌消炎、促進消化等作用。蒲公英富含維生素A、維生素C、鉀、鐵等營養(yǎng)素，其根、葉均可入藥，主要功效包括改善肝膽功能、緩解咽喉腫痛、輔助降血糖、調(diào)節(jié)腸胃功能、增強免疫力。

1、清熱解毒：

蒲公英中的菊苣酸和綠原酸等活性成分能中和體內(nèi)自由基，對熱毒引起的皮膚瘡瘍、口腔潰瘍有緩解作用。夏季飲用可預防暑熱引發(fā)的頭暈口渴，對上呼吸道感染初期出現(xiàn)的咽痛癥狀也有改善效果。新鮮蒲公英葉搗碎外敷還可緩解蚊蟲叮咬引起的紅腫。

2、利尿消腫：

蒲公英被稱為"天然利尿劑"，其根部含有的蒲公英甾醇能促進腎臟排泄功能，幫助排出體內(nèi)多余水分。對于輕度的下肢水腫或晨起面部浮腫，連續(xù)飲用3-5天可見改善。需注意長期大量服用可能導致電解質(zhì)紊亂，建議每周飲用不超過4次。

3、保肝利膽：

蒲公英根含有的蒲公英苦素能刺激膽汁分泌，幫助分解脂肪，對酒精性肝損傷有一定修復作用。慢性膽囊炎患者飲用后可減輕飯后腹脹，膽結(jié)石患者建議搭配玉米須協(xié)同使用。肝功能異常者需在醫(yī)生指導下控制飲用量。

4、抗菌消炎：

蒲公英中的黃酮類化合物對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等常見致病菌有抑制作用。咽喉炎發(fā)作時可用濃蒲公英水漱口，皮膚輕微化膿感染時可配合金銀花煎煮濕敷。但嚴重細菌感染仍需配合抗生素治療。

5、促進消化：

蒲公英中的苦味物質(zhì)能刺激消化液分泌，改善食欲不振和餐后飽脹感。對于功能性消化不良，建議餐前飲用200毫升蒲公英茶。胃酸過多者應避免空腹飲用，胃炎急性發(fā)作期需暫停使用。

建議選擇未受污染的野生蒲公英，連根洗凈后曬干備用。每次取5-8克干品用90℃熱水沖泡，第一泡靜置5分鐘后飲用效果最佳。可搭配枸杞調(diào)節(jié)寒性，或加紅棗改善口感。體質(zhì)虛寒者每周飲用不超過3次，孕婦及哺乳期婦女慎用。飲用期間觀察排便情況，若出現(xiàn)腹瀉應減量。配合適度運動可增強新陳代謝，避免與利尿類藥物同服。慢性病患者使用前建議咨詢中醫(yī)師辨證施治。