咽炎的食療方法是什么？咽炎可以吃什么?
咽炎的飲食療法是什么？咽炎分為急性、慢性兩種。輕度、慢性咽炎或咽炎征兆，可通過吃具有生津降火、潤(rùn)肺止咳、預(yù)防喉腫痛作用的食物進(jìn)行預(yù)防或輔助治療，介紹咽炎的食療方法。
[辨證分型]
風(fēng)熱侵咽型：初起有惡寒發(fā)熱，頭痛腦長(zhǎng)，咽部紅腫，口干灼熱，明顯疼痛，分泌物增多。舌紅苔黃，脈滑數(shù)。多見于急性期。以適當(dāng)?shù)氖栾L(fēng)清熱為主。
肺熱傷陰型:咽干燥不適，有點(diǎn)痛，有明顯異物感，痰多濃，咽后壁顏色暗紅，淋巴濾泡突出。舌紅絳。多見于慢性期。治療清肺養(yǎng)陰，化痰散結(jié)為主。
[咽炎的食療處方]
急性咽炎和慢性咽炎對(duì)癥食療
感冒引起的急性咽炎感到風(fēng)熱時(shí)，咽干燒、咽癢，紅腫疼痛、咳痰多、發(fā)熱口渴等。
推薦藥膳：雪梨燉豆根。制作方法:去皮悉尼，切片，放入鍋中。加水一碗，煎至一半。趁熱放入山豆根粉6克，適量糖，分3次服用。咽痛伴咳嗽時(shí)，新鮮橄欖60克，酸梅10克稍微破壞后，加水300毫升，煎至100毫升，去渣加少許糖分服用。
慢性咽炎表現(xiàn)為喉干癢、疼痛、異物感。平時(shí)手腳心發(fā)熱，舌質(zhì)紅紅的。推薦藥膳:咸橄欖麥冬飲(咸橄欖4片，麥冬30克，蘆根20克)。把這三味藥加水兩碗半，煎至一碗后，去掉藥渣，分幾次服用。該處方具有養(yǎng)陰清熱、生津潤(rùn)燥作用，適合慢性咽炎患者服用。
咽炎食療方
羅漢果飲
羅漢果一半，梨一個(gè)。將梨切碎搗爛，同羅漢果一起煎水，代茶飲。功效是清肺利咽，生津潤(rùn)燥。主要治療肺腎陰虛咽炎。
涼拌蘇葉菜
紫蘇葉60克、蔥30克、青椒10克、鹽、香油少許。上三味洗凈，粉碎，加入適量的鹽、香油等調(diào)味料，可以成為正餐的涼菜。效果是避免風(fēng)寒(出汗解表)，通陽(yáng)利咽。主治風(fēng)寒外襲的咽炎。
蔥白利咽湯
蔥白2根，桔梗6克，甘草3克。桔梗、甘草先煮5~7分鐘，然后加入蔥白，煮l~2分鐘后趁熱喝。每天早晚各一次。功效是解毒散寒，清利咽喉。主治風(fēng)寒外襲之咽炎。
芝麻紅糖粥
選用芝麻50克，粳米100克，紅糖適量。首先炒芝麻，做成細(xì)節(jié)。粳米煮粥，粥煮到粘稠時(shí)，拌芝麻糖煮一會(huì)兒就可以吃了。此粥氣香味美，適用于肝腎不足、頭昏目花、肺燥咳嗽、咽干等癥。
枸杞粥
選用優(yōu)質(zhì)枸杞子15克，糯米150克。把糯米、枸杞子分別清洗干凈，加水放半小時(shí)，用文火煮粥即可。每天吃一碗。具有滋陰潤(rùn)喉的功效，適用于慢性喉炎、喉干者。
甘蔗蘿卜飲用
用榨汁機(jī)榨取新鮮甘蔗汁、蘿卜汁各半杯，新鮮百合100克或百合干50克，將百合煮爛后混入甘蔗汁、蘿卜汁，冷藏在冰箱里。每天臨睡前服用1杯。具有滋陰降火的效果，適用于聲音疲勞和慢性咽炎、虛火旺盛、喉干燥、面紅、手腳熱的人。
銀耳沙參蛋飲
銀耳10克，北沙參10克，加水適量煮汁，加入蛋1~2個(gè)，蛋熟后加適量冰糖服用。有養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)肺等效果。適用于治療陰虛肺燥引起的咽干喉痛。
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