結(jié)腸惡性腫瘤患者的飲食應(yīng)該避免
結(jié)腸惡性腫瘤患者應(yīng)避免高脂肪、高糖、辛辣刺激及加工肉類(lèi)等食物。飲食調(diào)整需結(jié)合治療階段與個(gè)體耐受性，主要禁忌包括紅肉、腌制食品、酒精、精制碳水化合物及過(guò)度高溫烹調(diào)食物。
1、紅肉
豬牛羊肉等紅肉含較多飽和脂肪酸與血紅素鐵，可能促進(jìn)腸道炎癥反應(yīng)。結(jié)腸惡性腫瘤患者代謝能力下降，過(guò)量攝入會(huì)增加胃腸負(fù)擔(dān)，建議用禽肉、魚(yú)肉等白肉替代。若術(shù)后存在貧血需補(bǔ)鐵，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇鐵劑補(bǔ)充。
2、腌制食品
臘肉、咸魚(yú)等含亞硝酸鹽類(lèi)物質(zhì)，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為致癌物亞硝胺。結(jié)腸惡性腫瘤患者腸道黏膜修復(fù)能力減弱，此類(lèi)食物可能刺激病灶。日?？蛇x擇新鮮豆制品、蛋類(lèi)作為蛋白質(zhì)來(lái)源，烹調(diào)時(shí)用檸檬汁代替部分鹽分調(diào)味。
3、酒精飲品
乙醇代謝產(chǎn)物乙醛可直接損傷腸上皮細(xì)胞，干擾化療藥物代謝。無(wú)論啤酒、白酒均需嚴(yán)格限制，尤其放療期間可能加重黏膜炎。可選用無(wú)糖菊花茶、羅漢果茶等替代，必要時(shí)通過(guò)腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑補(bǔ)充能量。
4、精制碳水
白面包、蛋糕等高升糖指數(shù)食物易導(dǎo)致血糖波動(dòng)，可能促進(jìn)腫瘤細(xì)胞增殖。結(jié)腸惡性腫瘤患者常伴胰島素抵抗，建議選擇燕麥、糙米等全谷物，搭配西藍(lán)花、胡蘿卜等富含膳食纖維的蔬菜延緩糖分吸收。
5、高溫烹調(diào)
燒烤、油炸產(chǎn)生的多環(huán)芳烴等致癌物可能加重腸道損傷?；颊呦δ茌^弱時(shí)，推薦采用蒸煮、燉燴等低溫烹飪方式。若治療期間出現(xiàn)口腔潰瘍，可將食材處理為肉泥、菜泥減少機(jī)械刺激。
結(jié)腸惡性腫瘤患者需保證每日優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，如雞蛋羹、低脂酸奶等，同時(shí)補(bǔ)充維生素D和鈣質(zhì)。治療期間可能出現(xiàn)味覺(jué)改變，可少量添加天然香料如姜黃粉調(diào)味。定期監(jiān)測(cè)體重及血常規(guī)指標(biāo)，營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整膳食方案比單純忌口更重要。出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉或腸梗阻時(shí)需暫時(shí)禁食并就醫(yī)。
免責(zé)聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺(tái)不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問(wèn)題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請(qǐng)讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識(shí)產(chǎn)權(quán)或其它問(wèn)題，請(qǐng)發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！