糖尿病人可以吃蕎麥嗎？蕎麥升糖指數(shù)較低對(duì)身體有益
目前，暫無(wú)明確證據(jù)能夠證明糖尿病人不能吃蕎麥。
糖尿病人適宜吃一些低升糖指數(shù)、低鈉、高膳食纖維、高維生素的食物，并注意蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)的補(bǔ)充。蕎麥的升糖指數(shù)較低，碳水化合物含量、能量較高，且富含多種維生素、鎂、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)成分。如果糖尿病人將蕎麥作為主食來(lái)食用，相較于米飯、精制面粉等高升糖指數(shù)的常見(jiàn)食物而言，更利于血糖水平的控制。
需要注意的是，現(xiàn)在市場(chǎng)上出售的一些與“蕎麥”相關(guān)的速食成品，可能已經(jīng)經(jīng)過(guò)了精細(xì)地加工，甚至為了提升口感還加了一下添加劑，從而不利于血糖水平的控制，需要患者仔細(xì)甄別。
宜食食物
糖尿病患者宜吃低升糖指數(shù)、高膳食纖維、高維生素的食物，并適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)。
蔬菜水果肉蛋奶主食水產(chǎn)堅(jiān)果豆制品
鮮黃瓜、茄子、西紅柿、菠菜
慎食食物
糖尿病患者不能吃高糖、高鹽、高碳水、高脂肪、高熱量食物，還應(yīng)限制飲酒等。
飲料類熏烤食物腌制食物油炸食物零食類主食肉蛋奶
白酒、啤酒、伏特加、威士忌
更多建議
建議糖尿病患者積極去正規(guī)醫(yī)院內(nèi)分泌科診治，并從飲食習(xí)慣、生活方式、用藥治療等方面進(jìn)行管理。
1、提倡定時(shí)定量進(jìn)餐、避免暴飲暴食。
2、控制進(jìn)餐速度，提倡細(xì)嚼慢咽。
3、保持規(guī)律作息，避免熬夜或過(guò)度勞累。
4、適當(dāng)進(jìn)行體力活動(dòng)，以維持健康的體重。
7、遵醫(yī)囑定時(shí)、定量用藥，尤其是應(yīng)用胰島素治療的患者，不可擅自加減劑量，以避免出現(xiàn)低血糖等不良情況。
6、自我監(jiān)測(cè)血糖，一旦發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
5、戒煙限酒，避免吸入二手煙。
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