頸椎病患者的飲食烹飪
頸椎脫位患者主要有頸背痛、上肢無力、手指麻木、下肢無力、行走困難、頭暈、惡心、嘔吐、視力模糊、心臟過快、吞咽困難等。同時，頸椎病的臨床癥狀與病變部位、組織受累程度和個人差異有關(guān)。以下內(nèi)容介紹頸椎脫位的飲食保健。
頸椎脫位飲食:
飲食應(yīng)合理搭配，不得單獨偏食。只有加強各種營養(yǎng)，才能有利于頸椎病的復(fù)和健康。合理的飲食應(yīng)根據(jù)食物的性質(zhì)合理平衡。
食物一般分為兩類:一類是主食，主要提供熱能，如米、面屬于這類食物；另一種食物可以調(diào)節(jié)生理功能，稱為副食物，如豆類、水果和蔬菜。食物所含的營養(yǎng)不同。粗細要同時吃，不要單獨偏食。粗細、主副組合的全面營養(yǎng)可以滿足人體的需要，促進患者的恢復(fù)和維持人體的正常需要。
頸椎脫位的飲食療法:
1、葛根五加粥
原料:葛根、薏苡仁、粳米各50克，刺5加15克。
制法:原料洗凈，葛根切碎，刺五加煎汁，與馀料一起放入鍋中，加入適量的水。武火煮沸，文火煮成粥?？梢约尤脒m量的冰糖。功能除風(fēng)除濕止痛。
適應(yīng):風(fēng)寒濕癱阻型頸椎病，頸部強痛。
2、燉烏蛇
原料:烏蛇l條、蔥、姜、黃酒、清水適量。
制法:將烏蛇剝皮、內(nèi)臟洗凈，切成長5厘米的塊，放入人沙鍋、蔥、姜、黃酒、清水。武火煮沸后，文火煮熟，加鹽。分次吃飯。
功能:除風(fēng)。
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