九地一般是指熟地黃，熟地黃的食用效果與炮制方法、配伍藥材等因素有關(guān)。熟地黃具有滋陰補(bǔ)血、益精填髓等功效，可以煎湯、泡酒或與其他藥材配伍使用。
熟地黃煎湯時需提前浸泡30分鐘，水量以沒過藥材2厘米為宜，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煎煮40分鐘。煎煮過程中避免使用鐵器，建議選用砂鍋或陶瓷鍋。熟地黃泡酒需選用50度以上純糧白酒，每500克白酒加入30克熟地黃，密封避光保存15天后飲用，每日不超過50毫升。熟地黃配伍當(dāng)歸可增強(qiáng)補(bǔ)血功效，配伍山茱萸有助于補(bǔ)腎填精，配伍茯苓可減輕滋膩感。
熟地黃性質(zhì)黏膩，脾胃虛弱者需搭配砂仁、陳皮等理氣藥材。陰虛火旺者應(yīng)避免單獨大量使用，外感發(fā)熱期間禁用。食用熟地黃期間忌食蘿卜、濃茶等破氣食物，連續(xù)服用不宜超過2個月。新鮮熟地黃需經(jīng)九蒸九曬炮制后使用，未經(jīng)炮制的生地黃功效與適應(yīng)癥不同。
熟地黃含梓醇、地黃素等活性成分，煎煮時間不足會影響藥效析出。貯藏時需密封防潮，出現(xiàn)霉變或蟲蛀時禁止使用。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)辯證使用，避免自行配伍毒性藥材如附子、烏頭等。服用后出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適時應(yīng)停用并咨詢醫(yī)師。