檸檬蜂蜜水可通過切檸檬片、調(diào)配蜂蜜、溫水沖泡等步驟制作，適合日常補充維生素C或緩解咽喉不適時飲用。
一、準備材料
選擇新鮮檸檬1-2個，表皮無破損且色澤鮮亮。蜂蜜建議選用純天然無添加的槐花蜜或棗花蜜，避免使用糖漿勾兌產(chǎn)品。另需300-500毫升溫水，水溫以60℃以下為宜，避免破壞蜂蜜中的活性成分。
二、處理檸檬
將檸檬用食鹽搓洗表皮去除蠟質(zhì)，流水沖洗后切薄片，厚度約2-3毫米。去籽可減少苦味，若追求完整營養(yǎng)可保留檸檬皮，但需確保清洗徹底。對胃敏感者可去皮使用果肉。
三、調(diào)配比例
每杯水放入1-2片檸檬，蜂蜜添加量約10-15毫升，可根據(jù)口味調(diào)整。糖尿病患者應減少蜂蜜用量或改用代糖。建議先倒入溫水，后加蜂蜜攪拌至溶解，最后放入檸檬片浸泡5分鐘。
四、飲用方式
晨起空腹飲用有助于促進胃腸蠕動，餐后飲用可幫助消化。每日1-2杯為宜，過量可能刺激胃黏膜。冬季可適當加溫，夏季可冷藏后加冰塊，但避免冰鎮(zhèn)后立即飲用。
五、注意事項
金屬容器會與檸檬酸反應產(chǎn)生異味，建議使用玻璃或陶瓷杯。制作后需2小時內(nèi)飲用完畢，久置易滋生細菌。胃酸過多者應減少檸檬用量，飲用后清水漱口以防牙釉質(zhì)受損。
檸檬蜂蜜水不宜替代日常飲水，長期飲用者需注意口腔清潔。體質(zhì)虛寒人群可添加2片生姜平衡寒性。若出現(xiàn)胃部灼燒感或腹瀉應停用，儲存時蜂蜜需密封避光，檸檬冷藏保存不超過3天。特殊人群如孕婦、嬰幼兒飲用前應咨詢醫(yī)師。