石斛花具有養(yǎng)陰生津、益胃健脾、清肝明目等藥用價(jià)值，可用于改善口干煩渴、食少干嘔、目暗不明等癥狀。
一、養(yǎng)陰生津
石斛花味甘微寒，歸胃腎經(jīng)，能滋養(yǎng)陰液生津止渴，適用于熱病傷津或陰虛內(nèi)熱導(dǎo)致的口燥咽干。對于胃陰不足引起的饑不欲食、舌紅少苔，可配合沙參麥冬增強(qiáng)滋陰效果。陰虛火旺者使用時(shí)應(yīng)避免與辛辣溫燥之品同用。
二、益胃健脾
石斛花含多糖及生物堿成分，能促進(jìn)胃液分泌助消化，改善脾胃虛弱所致的脘腹痞滿。其性質(zhì)平和不易礙胃，可與山藥茯苓等同用加強(qiáng)健脾功效。脾胃虛寒者需配伍溫中藥材。
三、清肝明目
石斛花能清瀉肝火滋養(yǎng)肝陰，用于肝火上炎導(dǎo)致的目赤腫痛或肝腎陰虛引起的視物昏花?，F(xiàn)代研究表明其含有的石斛堿對白內(nèi)障等眼病有輔助改善作用。肝陽上亢者宜配合平肝潛陽藥物。
四、調(diào)節(jié)免疫
石斛花中的石斛多糖可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬能力，提高機(jī)體抗病力，適用于免疫力低下人群。其調(diào)節(jié)作用溫和持久，可與黃芪枸杞等補(bǔ)氣藥協(xié)同使用。
五、抗氧化抗衰老
石斛花含有的聯(lián)芐類化合物具有清除自由基作用，能延緩細(xì)胞老化過程。對于陰虛導(dǎo)致的皮膚干燥皺紋，可配合百合玉竹增強(qiáng)潤膚效果。
使用石斛花時(shí)需注意體質(zhì)辨證，陰虛體質(zhì)者適宜，而濕溫病未化燥者慎用。石斛花可煎湯代茶或煮粥食用，但不宜過量久服。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)具體癥狀搭配相應(yīng)藥材，如肺燥咳嗽可配川貝母，腎陰虧虛可配熟地黃。日?？膳浜习硕五\等養(yǎng)生功法調(diào)節(jié)氣機(jī)，保持作息規(guī)律避免熬夜傷陰。若出現(xiàn)不良反應(yīng)應(yīng)及時(shí)停用并咨詢專業(yè)醫(yī)師。