晚上只吃水果通常不能達(dá)到科學(xué)減肥的效果，可能因營養(yǎng)失衡導(dǎo)致代謝下降或肌肉流失。減肥需控制總熱量攝入并保證蛋白質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)素均衡。
水果雖然富含維生素和膳食纖維，但普遍缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白和必需脂肪酸。長期用水果替代晚餐可能導(dǎo)致肌肉流失，基礎(chǔ)代謝率下降，反而增加后期體重反彈風(fēng)險。部分高糖水果如荔枝、榴蓮的熱量甚至超過主食，過量攝入可能轉(zhuǎn)化為脂肪儲存。
部分人群嘗試水果代餐后出現(xiàn)短期體重下降，多因水分和肌肉流失所致。但伴隨營養(yǎng)不良可能出現(xiàn)乏力、脫發(fā)、月經(jīng)紊亂等問題。胃腸功能較弱者空腹食用酸性水果還可能引發(fā)反酸、胃痛等不適。
建議采用均衡飲食配合運動的方式減肥，晚餐可搭配低脂蛋白質(zhì)如雞胸肉、豆腐，配合綠葉蔬菜和適量雜糧。每周保持150分鐘中等強度運動，如快走、游泳等。若需調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，建議在營養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個性化方案，避免盲目節(jié)食造成健康損害。定期監(jiān)測體脂率、肌肉量等指標(biāo)比單純關(guān)注體重更有意義。