一般情況下，食用青蘋果的禁忌包括胃病患者、腸胃易蠕動(dòng)人群、糖尿病患者、牙齒敏感者。

1.胃病患者：青蘋果中含有較多的果酸和纖維素，容易刺激胃酸分泌，加重胃病患者的癥狀，如胃痛、胃酸倒流等。

2.腸胃易蠕動(dòng)人群：青蘋果中的纖維素含量較高，容易刺激腸胃蠕動(dòng)，導(dǎo)致腹瀉、腹脹等癥狀，因此腸胃易蠕動(dòng)的人應(yīng)該適量食用。

3.糖尿病患者：青蘋果中含有較多的果糖和葡萄糖，容易使血糖升高，不利于糖尿病患者的病情控制。

4.牙齒敏感者：青蘋果中的果酸含量較高，容易刺激牙齒敏感，加重牙齒問(wèn)題。

另外，如果攝入青蘋果后出現(xiàn)身體不適，建議及時(shí)就醫(yī)。