沙地柏不可食用，其枝葉含有毒性成分，誤食可能導(dǎo)致中毒反應(yīng)。
沙地柏屬于柏科植物，其枝葉中含有揮發(fā)性油脂和生物堿類物質(zhì)，這些成分對人體具有刺激性。接觸皮膚可能引起紅腫瘙癢，誤食后會(huì)出現(xiàn)口腔灼燒感、惡心嘔吐、腹痛腹瀉等消化道癥狀。嚴(yán)重中毒時(shí)還可能影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)，表現(xiàn)為頭暈乏力、四肢麻木甚至呼吸困難。沙地柏的毒性在新鮮枝葉中更為明顯，干燥后毒性雖有所降低但仍不建議接觸。該植物在我國西北地區(qū)常作為防風(fēng)固沙植物栽培，切勿將其與可食用植物混淆。若發(fā)生誤食情況，應(yīng)立即漱口并攜帶植物樣本就醫(yī)，醫(yī)生可能會(huì)根據(jù)癥狀使用活性炭吸附毒素或進(jìn)行對癥支持治療。
日常生活中要特別注意教育兒童識(shí)別植物危險(xiǎn)性，戶外活動(dòng)時(shí)避免接觸不明植物。家中庭院若種植沙地柏，應(yīng)設(shè)置圍欄并懸掛警示標(biāo)識(shí)。進(jìn)行園藝作業(yè)時(shí)建議佩戴手套，工作后及時(shí)清洗雙手。若需要選擇具有相似觀賞價(jià)值的植物，可考慮無毒的側(cè)柏或圓柏等品種。任何植物性中毒都應(yīng)保留樣本并及時(shí)就醫(yī)，切勿自行催吐或服用不明藥物。