刺葉瓦松的常見用法主要有藥用、園藝觀賞、傳統(tǒng)食療等。刺葉瓦松為景天科植物，其全草可入藥，具有清熱解毒、止血生肌等功效；也可作為多肉植物用于園林造景；部分地區(qū)民間將其嫩莖葉用于制作涼拌菜或泡茶。
1、藥用
刺葉瓦松全草可制成中藥飲片或提取有效成分。其性涼味酸，常用于治療熱毒瘡瘍、跌打損傷及出血癥狀?，F(xiàn)代研究表明其含有機(jī)酸、黃酮類化合物，具有抗炎、抗氧化作用。臨床可配伍其他藥材制成復(fù)方制劑，如瓦松止血散、瓦松消炎膏等。使用前需經(jīng)專業(yè)炮制去除毒性成分，避免直接鮮品內(nèi)服。
2、園藝觀賞
刺葉瓦松株形緊湊，葉片呈蓮座狀排列且具紅褐色刺狀突起，耐旱性強(qiáng)，適合作為多肉植物栽培?？蓱?yīng)用于巖石園、屋頂綠化或盆栽觀賞，搭配砂質(zhì)土壤和充足光照能呈現(xiàn)最佳狀態(tài)。冬季需注意防凍，夏季避免積水爛根。其獨(dú)特的形態(tài)能為現(xiàn)代簡(jiǎn)約風(fēng)格庭院增添野趣。
3、傳統(tǒng)食療
部分地區(qū)民間采集春季嫩莖葉，焯水后涼拌或煮湯食用，認(rèn)為有清熱解暑功效。亦可曬干后與菊花、金銀花等配伍代茶飲。但需注意其含少量生物堿，未經(jīng)處理的鮮品可能引起消化道不適，建議控制食用量且避免長(zhǎng)期連續(xù)服用。孕婦及體質(zhì)虛寒者應(yīng)慎用。
使用刺葉瓦松時(shí)需注意區(qū)分品種，避免誤食有毒近緣植物。藥用需在中醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行，不可自行加大劑量。園藝栽培應(yīng)選擇通風(fēng)透光環(huán)境，定期檢查病蟲害。食用前務(wù)必充分焯水處理，首次嘗試者建議少量測(cè)試耐受性。若出現(xiàn)皮疹、腹痛等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。