鉤栲具有促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力、改善血液循環(huán)、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂等功效。鉤栲是殼斗科植物的果實(shí)，富含單寧、黃酮類化合物及多種微量元素，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)常用于胃腸功能紊亂和代謝異常輔助調(diào)理。
1、促進(jìn)消化
鉤栲含有的單寧成分能收斂腸道黏膜，減少腹瀉癥狀，其膳食纖維可刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助緩解功能性消化不良。對(duì)于慢性胃炎或輕度腸易激綜合征患者，適量食用可能改善腹脹感。需注意單寧過量可能引起便秘，胃腸潰瘍急性期應(yīng)避免使用。
2、增強(qiáng)免疫力
鉤栲中的黃酮類物質(zhì)如槲皮素具有免疫調(diào)節(jié)作用，能促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性。長期適量攝入可能降低呼吸道感染概率，但不可替代藥物治療。過敏體質(zhì)者需警惕可能存在的交叉過敏反應(yīng)。
3、改善血液循環(huán)
鉤栲提取物中的原花青素能增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性，改善微循環(huán)障礙，對(duì)靜脈回流不暢引起的下肢沉重感可能有緩解作用。建議血液循環(huán)不良人群可配合抬高肢體等物理方式協(xié)同改善。
4、抗氧化
鉤栲的多酚類成分能清除自由基，減輕氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷，其抗氧化活性相當(dāng)于常見漿果類食物的水平。適合長期接觸電子輻射或紫外線的人群作為膳食補(bǔ)充，但需配合防曬等基礎(chǔ)防護(hù)措施。
5、調(diào)節(jié)血脂
鉤栲的植物甾醇可競爭性抑制膽固醇吸收，對(duì)輕度血脂異常者可能有輔助調(diào)節(jié)作用。建議高脂血癥患者仍以藥物治療為主，可咨詢醫(yī)生后作為飲食補(bǔ)充，避免與降脂藥同服影響藥效。
食用鉤栲建議選擇充分成熟的果實(shí)，每日攝入量控制在20-30克為宜，可煮水或研磨入粥。胃腸敏感者初次嘗試應(yīng)減半劑量，觀察有無腹痛等不適。孕婦及哺乳期女性使用前需咨詢醫(yī)師，避免與鐵劑、堿性藥物同服。保存時(shí)需防潮防霉變，出現(xiàn)異味應(yīng)立即停用。若需長期調(diào)理，建議每食用2周停用1周，定期監(jiān)測肝腎功能。