喝完酒食道和胃有灼燒感通常是酒精刺激黏膜引起的急性損傷，可能與酒精性食管炎、胃炎或胃食管反流有關。建議停止飲酒并觀察癥狀，若持續(xù)不緩解需就醫(yī)排查黏膜損傷程度。
酒精作為高滲透性溶劑可直接破壞消化道黏膜屏障，乙醇代謝產生的乙醛會進一步刺激神經末梢引發(fā)灼痛。飲用烈性酒或空腹飲酒時癥狀更明顯，部分人群可能伴隨反酸、惡心等胃酸分泌異常表現(xiàn)。短期癥狀可通過飲用溫牛奶、口服鋁碳酸鎂咀嚼片等胃黏膜保護劑緩解，但反復發(fā)作需胃鏡檢查排除糜爛性胃炎或巴雷特食管等病變。
長期飲酒者出現(xiàn)持續(xù)性灼燒感時，需警惕食管裂孔疝或門脈高壓性胃病等器質性疾病。伴隨嘔血、黑便或體重下降等癥狀時，可能提示消化道潰瘍甚至惡性腫瘤，應立即進行內鏡檢查。糖尿病患者飲酒后灼燒感可能為胃輕癱表現(xiàn)，需結合血糖監(jiān)測調整治療方案。
日常應避免空腹飲酒，飲用酒精度數(shù)超過40度的烈性酒每次不超過50毫升。酒后2小時內不要平臥以防反流，可適當食用蘇打餅干中和胃酸。反復出現(xiàn)酒后灼燒感的人群建議完善碳13呼氣試驗排查幽門螺桿菌感染，必要時進行抑酸治療。戒酒期間可補充維生素B族和谷氨酰胺促進黏膜修復。