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酸果的藥用價值

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蔡晶晶 營養(yǎng)科 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院
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酸果是一類味道偏酸的水果統(tǒng)稱,如山楂、檸檬、沙棘等,具有一定的藥用價值,主要有促進(jìn)消化、輔助降脂、抗氧化、改善循環(huán)、潤喉止咳等作用。這些水果含有豐富的有機(jī)酸、維生素、黃酮類化合物等活性成分,在中醫(yī)理論中常被用于食積、血瘀等證候的輔助調(diào)理。

一、促進(jìn)消化

酸果中富含檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸成分,能夠刺激胃液分泌,增強(qiáng)胃腸蠕動,幫助分解蛋白質(zhì)和脂肪。對于飲食積滯引起的腹脹、食欲不振,適量食用酸果有助于緩解癥狀。胃腸功能較弱的人群應(yīng)注意控制攝入量,避免空腹食用,以免胃酸過多引發(fā)不適。

二、輔助降脂

山楂等酸果含有的黃酮類化合物如金絲桃苷、槲皮素,具有調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝的作用。這些成分能抑制膽固醇在肝臟的合成,促進(jìn)低密度脂蛋白分解,對預(yù)防動脈粥樣硬化有一定幫助。高血脂患者可將其作為膳食補(bǔ)充,但需配合規(guī)范治療。

三、抗氧化

沙棘、檸檬中高濃度的維生素C與多酚類物質(zhì),能有效清除體內(nèi)自由基,減緩細(xì)胞氧化損傷。長期適量攝入有助于改善皮膚彈性,降低慢性炎癥風(fēng)險。日??蓪⑺峁菟蛑瞥晒u食用,保留營養(yǎng)成分。

四、改善循環(huán)

山楂中的原花青素和鞣質(zhì)能增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性,促進(jìn)局部血液循環(huán)。中醫(yī)常用其改善血瘀引起的胸悶、肢體麻木癥狀,現(xiàn)代研究也證實(shí)其對微循環(huán)障礙有調(diào)節(jié)作用。

五、潤喉止咳

p>酸果的酸性成分能刺激唾液分泌,保持咽喉濕潤,其中含有的揮發(fā)性油脂還具有輕微抗菌作用。對于燥咳或咽干引起的咳嗽,用酸果加蜂蜜泡水飲用可緩解不適,但細(xì)菌感染需及時就醫(yī)。

酸果的藥用價值主要體現(xiàn)在其天然活性成分上,日常食用時需注意體質(zhì)適應(yīng)性,胃酸過多或消化道潰瘍者應(yīng)減少攝入。建議將酸果作為均衡膳食的組成部分,配合適量運(yùn)動與規(guī)律作息,若需治療特定疾病應(yīng)遵醫(yī)囑規(guī)范用藥,不可替代藥物治療。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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