胰腺炎康復(fù)期可以適量吃低脂食物如米粥、嫩豆腐、西藍(lán)花、雞胸肉、蘋果，也可遵醫(yī)囑使用胰酶腸溶膠囊、奧美拉唑腸溶片、消旋山莨菪堿片、頭孢克肟分散片、復(fù)方甘草酸苷片等藥物。建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整飲食和用藥。

一、食物

1、米粥

米粥富含易消化碳水化合物，能減輕胰腺負(fù)擔(dān)。胰腺炎康復(fù)期胃腸功能較弱，米粥可提供基礎(chǔ)能量且不含刺激性成分。建議選擇白米熬煮至軟爛，避免添加高脂食材如肉末或花生。

2、嫩豆腐

嫩豆腐含優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量低于1%，適合胰腺炎患者補(bǔ)充營養(yǎng)。其質(zhì)地柔軟不會刺激消化道，每餐建議控制在100克以內(nèi)。避免選擇油炸豆腐或麻婆豆腐等重口味做法。

3、西藍(lán)花

西藍(lán)花含有維生素C和膳食纖維，蒸煮后更易消化。其含有的蘿卜硫素具有抗炎作用，但需徹底烹煮至軟爛。每日攝入量不宜超過200克，避免生食引發(fā)胃腸不適。

4、雞胸肉

去皮雞胸肉是低脂動物蛋白來源，水煮或清蒸方式最佳。每餐攝入50-80克可滿足修復(fù)需求，切忌使用煎炸烹飪。食用前需撕成細(xì)絲或剁碎，減少胰腺分泌負(fù)擔(dān)。

5、蘋果

蘋果去皮蒸熟后提供果膠和礦物質(zhì)，有助于腸道功能恢復(fù)。其低酸特性不會刺激胰液過量分泌，每日可進(jìn)食1個中型蘋果。避免涼食或榨汁飲用，溫度過低可能引發(fā)痙攣。

二、藥物

1、胰酶腸溶膠囊

胰酶腸溶膠囊用于替代胰腺外分泌功能，含脂肪酶、蛋白酶和淀粉酶。適用于慢性胰腺炎導(dǎo)致的消化不良，需餐中整粒吞服。用藥期間可能出現(xiàn)腹脹或腹瀉等不良反應(yīng)。

2、奧美拉唑腸溶片

奧美拉唑腸溶片通過抑制胃酸分泌降低胰酶激活風(fēng)險。適用于急性胰腺炎伴胃酸過多者，通常晨起空腹服用。長期使用需監(jiān)測血鎂水平，避免骨折風(fēng)險增加。

3、消旋山莨菪堿片

消旋山莨菪堿片可緩解胰腺導(dǎo)管痙攣和內(nèi)臟絞痛。針對胰腺炎引起的陣發(fā)性腹痛，每日劑量不超過30毫克。青光眼或前列腺增生患者禁用該藥物。

4、頭孢克肟分散片

頭孢克肟分散片用于治療胰腺繼發(fā)細(xì)菌感染，屬于第三代頭孢菌素。對膽源性胰腺炎合并膽道感染效果顯著，需完成規(guī)定療程。用藥期間禁止飲酒。

5、復(fù)方甘草酸苷片

復(fù)方甘草酸苷片具有抗炎保肝作用，適用于酒精性胰腺炎?？山档娃D(zhuǎn)氨酶水平改善肝功能，需監(jiān)測血鉀濃度。妊娠期及醛固酮癥患者慎用。

胰腺炎康復(fù)期需嚴(yán)格遵循低脂、低蛋白、高碳水化合物的飲食原則，每日脂肪攝入控制在20克以下。食物需采用蒸煮燉等低溫烹飪方式，避免辛辣刺激和酒精。建議分5-6次少量進(jìn)食，餐后保持坐位30分鐘。定期復(fù)查血淀粉酶和腹部超聲，若出現(xiàn)持續(xù)腹痛或發(fā)熱需立即就醫(yī)?？祻?fù)后期可逐步增加蛋白質(zhì)比例，但動物內(nèi)臟、肥肉、奶油等高脂食物仍需長期限制。