青少年白癜風(fēng)患者可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)輔助治療，建議適量補(bǔ)充富含酪氨酸、銅元素及抗氧化物質(zhì)的食物，避免攝入辛辣刺激及維生素C過量的食物。主要有黑芝麻、動物肝臟、堅果類、深色蔬菜、貝類等食物。
1、黑芝麻
黑芝麻富含酪氨酸和銅元素，這兩種物質(zhì)是黑色素合成的關(guān)鍵原料。白癜風(fēng)患者因皮膚黑色素細(xì)胞功能受損，適量食用黑芝麻有助于促進(jìn)黑色素生成?？蓪⒑谥ヂ檠心コ煞奂尤胫嗷蚨?jié){中，每日攝入量控制在10-15克。需注意對芝麻過敏者禁用。
2、動物肝臟
豬肝、雞肝等動物肝臟含有豐富的銅、鋅等微量元素，能激活酪氨酸酶活性，輔助黑色素代謝。建議每周食用1-2次，每次50-80克，烹飪時須徹底煮熟。合并高尿酸血癥或痛風(fēng)患者應(yīng)限制攝入。
3、堅果類
核桃、腰果等堅果含優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，其中的維生素E具有抗氧化作用，可減少自由基對黑色素細(xì)胞的損傷。每日推薦食用20-30克，優(yōu)先選擇原味未加工產(chǎn)品。胃腸功能較弱者需控制攝入量。
4、深色蔬菜
紫甘藍(lán)、菠菜等深色蔬菜富含花青素和β-胡蘿卜素，能增強(qiáng)皮膚抵抗力。建議每日攝入300-500克，急火快炒或涼拌可最大限度保留營養(yǎng)。甲狀腺功能異常者需避免大量生食十字花科蔬菜。
5、貝類
牡蠣、蛤蜊等貝類含有豐富的鋅和硒元素，參與黑色素細(xì)胞的抗氧化防御系統(tǒng)。每周可食用2-3次，每次100-150克，務(wù)必煮熟以防寄生蟲感染。海鮮過敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎嘗試。
青少年白癜風(fēng)患者除注意上述飲食外，需保持規(guī)律作息，避免暴曬及皮膚外傷。建議家長陪同定期復(fù)診，在醫(yī)生指導(dǎo)下結(jié)合光療或外用他克莫司軟膏、吡美莫司乳膏等藥物綜合治療。日常可穿著寬松棉質(zhì)衣物減少摩擦，適當(dāng)進(jìn)行太極拳等低強(qiáng)度運(yùn)動調(diào)節(jié)免疫。若白斑面積短期內(nèi)擴(kuò)大或伴隨毛發(fā)變白，應(yīng)及時至皮膚科進(jìn)一步檢查。