腎癌患者需注意低鹽、優(yōu)質(zhì)蛋白、高維生素的飲食原則，避免高嘌呤、高鉀及加工食品。腎癌可能與遺傳、吸煙、肥胖等因素有關(guān)，典型癥狀包括血尿、腰部疼痛及腹部腫塊。
1、控制鈉鹽攝入
每日食鹽量需控制在3克以?xún)?nèi)，避免腌制食品、罐頭及快餐。高鹽飲食可能加重水腫和高血壓，增加腎臟負(fù)擔(dān)。烹飪時(shí)可使用檸檬汁、香草等天然調(diào)味品替代鹽分，監(jiān)測(cè)尿量及血壓變化。
2、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白
優(yōu)先選用雞蛋清、魚(yú)肉、雞胸肉等生物價(jià)高的蛋白來(lái)源，每日總量不超過(guò)每公斤體重0.8克。過(guò)量蛋白可能加速腎功能損傷，合并腎功能不全時(shí)需進(jìn)一步減量。避免動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等高脂高嘌呤蛋白。
3、補(bǔ)充水溶性維生素
增加西藍(lán)花、獼猴桃、草莓等富含維生素C的食物，促進(jìn)鐵吸收和免疫力提升。維生素B族可通過(guò)燕麥、全麥面包補(bǔ)充，但需注意血鉀水平。避免維生素A補(bǔ)充劑以防蓄積中毒。
4、限制高鉀高磷食物
腎功能受損時(shí)需慎食香蕉、土豆、菌菇等高鉀食物，血鉀超過(guò)5.0mmol/L可能引發(fā)心律失常。同時(shí)減少奶酪、可樂(lè)等高磷食品，預(yù)防繼發(fā)性甲狀旁腺功能亢進(jìn)。
5、避免致癌風(fēng)險(xiǎn)食物
禁止食用霉變谷物、燒烤及反復(fù)加熱油脂，其中黃曲霉毒素和苯并芘可能促進(jìn)腫瘤進(jìn)展。戒煙戒酒，酒精代謝產(chǎn)物乙醛可直接損傷腎小管上皮細(xì)胞。
腎癌患者應(yīng)保持每日1500-2000毫升飲水量，分次少量飲用。合并水腫或尿少時(shí)需遵醫(yī)囑調(diào)整。定期監(jiān)測(cè)血肌酐、尿素氮及尿常規(guī)指標(biāo)，根據(jù)腎功能分期動(dòng)態(tài)調(diào)整飲食方案。治療期間若出現(xiàn)嚴(yán)重惡心嘔吐，可嘗試少量多餐，選擇蘇打餅干、米粥等易消化食物。所有飲食調(diào)整均需與主治醫(yī)師及臨床營(yíng)養(yǎng)師充分溝通。