大皂莢通常不建議食用，其果實(shí)和種子含有皂苷類毒性成分，誤食可能導(dǎo)致中毒反應(yīng)。大皂莢多作外用或藥用，須嚴(yán)格遵循醫(yī)囑。
大皂莢的皂苷成分會(huì)刺激胃腸黏膜，誤食后容易引發(fā)惡心嘔吐和腹部絞痛等不適癥狀。皂苷還具有溶血作用，過(guò)量攝入可能影響紅細(xì)胞功能。日常接觸大皂莢時(shí)應(yīng)注意避免汁液接觸眼睛或皮膚，以免產(chǎn)生刺激反應(yīng)。孕婦及消化系統(tǒng)較弱的人群更應(yīng)避免誤食。
若需使用大皂莢治療疥癬或痰多咳喘等癥狀，應(yīng)經(jīng)專業(yè)醫(yī)師辨證指導(dǎo)。外用時(shí)可煎湯熏洗或制成藥膏涂抹，內(nèi)服則多入丸散劑型且須嚴(yán)格控制劑量。儲(chǔ)存大皂莢時(shí)需放置于兒童無(wú)法接觸的位置，避免誤食風(fēng)險(xiǎn)。
日常生活中切勿自行采食野生皂莢類植物。如不慎誤食出現(xiàn)中毒癥狀，應(yīng)立即催吐并攜帶樣本就醫(yī)處理。服藥期間需忌食油膩辛辣食物，保持飲食清淡有助于恢復(fù)。使用任何含皂莢成分的藥物前，應(yīng)主動(dòng)向醫(yī)師說(shuō)明自身過(guò)敏史與健康狀況。