朝鮮參一般是指高麗參，陰虛火旺者、感冒發(fā)熱者、高血壓未控制者、過敏體質(zhì)者及孕婦不宜食用。高麗參性溫補(bǔ)，可能加重體內(nèi)熱證或誘發(fā)不良反應(yīng)。
1、陰虛火旺者
高麗參具有溫補(bǔ)作用，陰虛火旺者體內(nèi)陰液不足、虛火旺盛，食用后可能加重口干舌燥、失眠多夢(mèng)、潮熱盜汗等癥狀。此類人群需優(yōu)先滋陰降火，可選用麥冬、玉竹等食材調(diào)理。
2、感冒發(fā)熱者
外感熱病期間服用高麗參可能助長邪熱，導(dǎo)致體溫升高、咳嗽加重。感冒痊愈后體質(zhì)虛弱者可咨詢中醫(yī)師，判斷是否適合用參類進(jìn)補(bǔ)。
3、高血壓未控制者
高麗參中的人參皂苷可能暫時(shí)性升高血壓，血壓控制不穩(wěn)定者食用后易出現(xiàn)頭暈、心悸等不適。需待血壓穩(wěn)定后在醫(yī)生指導(dǎo)下決定是否使用。
4、過敏體質(zhì)者
部分人群對(duì)參類成分過敏，食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫或呼吸困難。首次嘗試高麗參時(shí)應(yīng)小劑量測試，出現(xiàn)過敏反應(yīng)需立即停用并就醫(yī)。
5、孕婦
高麗參的活血作用可能增加流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，妊娠期女性應(yīng)避免食用。產(chǎn)后體虛者需經(jīng)中醫(yī)辨證后決定是否使用，不可自行進(jìn)補(bǔ)。
健康人群食用高麗參也需注意單次用量不超過3克，避免與濃茶、蘿卜同食。服用期間出現(xiàn)鼻衄、頭痛等上火癥狀時(shí)應(yīng)暫停，兒童及術(shù)后患者使用前必須咨詢醫(yī)生。建議選擇正規(guī)渠道購買經(jīng)過質(zhì)檢的參制品，變質(zhì)發(fā)霉的高麗參禁止食用。